水质优劣的标准是“肥、活、嫩、爽”

渔业上水质优劣的标准是“肥、活、嫩、爽”，这四个字各有其确定的与藻类相关的生物学内容：

(1) “肥” 指水色浓，藻类数量高；其定量指标是透明度25 cm~35 cm和浮游植物20 mg·L～～50mg·L。

(2) “活”指水色和透明度经常有变化，包括日变化和周期性变化。
日变化就是所谓的“早青晚绿”、“早红晚绿”以及“半塘红半塘绿”等。
周期性变化指这种水色的变化具有一定的时间性和重复性。
“活”意味着藻类种群处在不断被利用和不断增长，处于繁殖旺盛期；也就是说池中物质循环处于良性状态。
观察表明，典型的“活水”是膝口藻水华，这种鞭毛藻类的游动较快，有显著的趋光性。白天常随光强的变化而产生垂直或水平游动，清晨在上下水层中分布均匀，日出后逐渐向表层集中，中午前后大部分停留在表层，下午又逐渐下沉分散，9点和13点时的透明度可相差好几厘米。当这种藻类群聚于水体的某一边时，就出现所谓“半塘红半塘绿”的情况； “活水”是养殖的适宜水体。

(3) “嫩”指水色鲜嫩不衰，容易消化的浮游植物多，大部分藻体细胞来老化，水肥而不老；所谓老水主要有两个特征：
1水色发黄或发褐色。
2水色发白。水色发白或发褐色的情况是藻类细胞衰老死亡的宏观表现，所谓的老茶水(黄褐色)和黄蜡水(枯黄带绿)属于此类。水色隐约发白，主要是微型蓝藻滋生导致的，这种水的特点是pH很高(9~10以上)和透明度很低(通 氐于25~20 cm)，白天随着浊白程度的加强，碱度迅速下降；水色发白是二氧化碳缺乏而使碳酸氢盐不断形成碳酸盐的结果。与此同时，pH的升高有利于微型蓝藻的增殖增长。

(4) “爽”指水质清爽，水色不太浓，透明度不低于20 cm，藻类含量一般在100 mg· 以内。透明度很低的原因可能是浮游生物量极高，或蓝藻占优势(集中表层)，或是泥沙和其它悬浮物过多。过大的生物量常常是天然饵料未被充分利用，水中物质循环不畅所致。

综上所述，良好水色的生物学指标包括：透明度不低于20 ccm，藻类浓度20~100 mg·L一；硅藻、隐藻等较多，蓝藻较少；藻类种群处于生长期；浮游生物以外的其它悬浮物不多。当然由于地域环境的差异，不同地方的水色应该有不同的判断标准，不可一概而论。