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水环境六因子对淡水鱼养殖的影响

发表时间:2018/5/18  
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淡水养殖水环境六个主要因子主要包括:水温,溶解氧(DO),亚硝酸盐,氨氮,硫化氢和PH值等。

1、水温

鱼类属变温动物,体温随水温的变化而变化,水温直接影响鱼的生存和生长,水温直接影响鱼的代谢强度,从而影响鱼的进食和生长。一般在适合温度范围内,随着温度的升高,鱼类的代谢相应加强,进食量增加,生长也快。

各种鱼类都有自身生长的适温范围和最适宜的温度范围。人工养殖鱼类泥鳅,鲤鱼,草鱼,鲢鱼,鲫鱼等等,生长的适温范围在15-32℃,最适生长水温为20-28℃。高于或低于适宜温度都会影响鱼类生长和生存。

上述鱼类在水温降到15℃以下时,食欲下降,生长缓慢。

低于10℃时,进食量便很快减少。

低于6℃,会停止进食。

水温高于32℃时,食欲同样会降低。

水温影响鱼类的性腺发育和决定产卵开始的时间。我国南部地区由于全年水温比较高,鲢、鳙、草、青鱼的性腺发育也较快,成熟较早,性腺成熟年龄一般比北方早1-2年。

虽然南北地区亲鱼产卵开始时间前后相差较悬殊,但水温却相差不大,一般都在18度开始产卵。青、草、鲢、鳙鱼人工催产适宜水温为22-28度,18度以下催产效果差,15度以下催产则亲鱼无反应。

水温由于影响水中的溶氧量而间接对鱼类有很大影响。池塘的溶氧量随水温升高而降低,但水温上升,鱼类代谢增强,呼吸加快,耗氧量增高,加上其他耗氧因子的作用增强,因而容易产生池塘缺氧现象,这在夏季高温季节特别明显。

温度对池塘物质循环有重要影响。水温直接影响池中细菌和其他水生生物的代谢强度,在最适温度范围内,一方面细菌和其他水生生物生长繁殖迅速,同时细菌分解有机物质为无机物的作用加快,因而能提供更多的无机营养物质,经浮游植物吸收利用,制造有机物质,使池中各种饵料生物加速繁殖。

2、溶解氧

鱼类生活在水中,用鳃进行气体交换,故水中溶氧的多少直接影响着鱼类的新陈代谢。

水中溶氧的水源90%以上是靠水中浮游植物的光合作用产生的,少部分源于大气的溶解作用。水中溶解氧的多少与水温、时间、气压、风力、流动等因素有关。水温升高时,鱼的新陈代谢增强,呼吸频率加快,耗氧量增大,水中的溶解就会减少。

由于浮游植物光合作用受光而变化。一般晴天比阴天的溶解氧高。晴天下午的含氧量最高,上层池水的溶氧呈饱和状态。黎明前含氧量最低,这时无增氧设备中等产量的池塘一般都有浮头现象。在低气压、无风浪、水流动时的溶解氧较高。

当水中的溶氧量充足时,鱼摄食旺盛,消化率高,生长快,饵料系数低。当水中的溶氧量过少时,鱼的正常活动就会受到影响,严重缺氧时可引起鱼的死亡。

草、鲢、鳙、青、鲫、鲤等鲤科鱼类,要求水中溶氧量不应低于4毫克/升,低于2毫克/升,就会产生轻度浮头。当降至0.6-0.8毫克/升时,就会产生严重浮头,当降至0.3毫克/升以下时,鱼就会开始死亡。适宜溶氧量在5-5.5毫克/升或更高,过饱和的氧一般对鱼类没有什么危害也没什么益处,有时饱和度很高时还会使鱼产生气泡病

3、氨氮

水中氨通常是在氧气不足时含氮有机物分解而产生的,或者是由于氮化合物被硝化细菌还原而成。水生动物代谢终产物一般是以氨的状态排出,淡水鱼类也是如此。

池水中氨的含量较低,水生生物和鱼类排泄的氨被大量池水稀释,同时硝化细菌将其转化为硝酸盐,因此不会对鱼类带来多大影响。但在缺氧的情况下,氨就会积累,当达到一定浓度时,就会使鱼中毒,减少摄食,生长缓慢,高浓度时会造成鱼类死亡。

养鱼密度太大时,氨的浓度就高,所以氨成为限制放养密度因素之一。一般养鱼水体要求氨的浓度不得大于0.3毫克/升。底层水缺氧,有机物发生厌氧分解,也会使氨积累,因此提高底层水的溶氧量是防止氨积累和改良水质的重要措施

另外,在浅池施用铵态氨肥时,必须根据水质的PH值等状况(PH越高,氨的含量也越高),掌握合适的施肥量,防止施用量过多而使水中氨的含量达到危害鱼类的程度。

4、亚硝酸盐

亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物,亚硝酸盐对鱼的毒性较强,是养殖水域中诱发暴发性疾病的重要因素。一般养殖密度过大,池水经常缺氧,水体中有机物含量过高的池塘很容易引起亚硝酸盐含量的升高。

当水中亚硝酸盐浓度积累到0.1毫克/升后,鱼红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少,血液载氧能力逐渐减低,而造成鱼类慢性中毒,此时鱼类摄食量降低,鳃组织出现病变,呼吸困难、骚动不安或反应迟钝,严重时则发生暴发性死亡。

5、硫化氢

硫化氢是在缺氧条件下,含硫有机物经厌氧细菌分解而形成的,或是在富含硫酸盐的水中,在硫酸盐细菌的作用下,使硫酸盐变成硫化物,然后生成硫化氢。

在杂草、残饵堆积过厚的老塘,常有硫化氢产生。它的积累会使鱼中毒,毒化鱼的血液,致使鱼类窒息死亡,并且能大量消耗水中的氧气。一般养鱼水体要求硫化氢浓度不得超过1毫克/升。养鱼水有硫化氢产生也是水底缺氧的标志

6、PH值

鱼类要在一定的PH值下才能正常生存与生长。适合鱼类的PH值为6-9,最适宜PH值为7-8.5,PH值的安全范围为5-9.5。

养殖的成功离不开上述一些水环境因子的稳定,所谓“养鱼先养水”也就是这个道理,所以我们在养殖的过程中要重视水环境因子的稳定,当水环境因子发生变化时,我们应采用一些适当的措施调节其在正常的范围内。

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