养殖水体提高氧化还原电位的方法

发表时间:2018/01/27 00:00:00 浏览次数:3400

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一.氧化还原电位
氧化还原电位表示测定化学物质间因电子交换而改变性质的有效性，是水质的重要参数之一，用来反映水溶液中所有物质表现出来的宏观氧化-还原性。氧化还原电位越高，氧化性越强；电位越低，氧化性越弱。氧化还原电位为正表示溶液显示出一定的氧化性，为负则说明溶液显示出还原性。
对于一个水体来说，往往存在多种氧化还原电子对，构成复杂的氧化还原体系，水体的氧化还原电位是多种氧化物质与还原物质发生氧化还原反应的综合结果。这一指标有助于了解水体的电化学特征，分析水体的性质，是一项综合性指标。

二.氧化还原电位在水产上的应用
2.1水活
高氧化还原电位的水体，给予电子的能力很强，能量充足，物质代谢旺盛，水体充满活力，这就是水产养殖中所追求的活水或称为“水活”。
2.2水肥
在养殖系统中，微生物可以利用自己获得的能量，维持自身及周围环境在较高的氧化还原电位上。水体系统的氧化还原电位越高，微生物的生化氧化效率越高，微生物的数量、微藻和水生植物的数量以及生物释放氧化性物质的效率也越充足，这也是“水肥”。
通过肥水的方式培养水环境中的多样性生物如藻类和微生物，可以提高水环境的氧化还原电位值，可以使水环境的代谢循环向净化方向发展。
2.3解毒
在养殖水环境中，有机物的自然降解，多数是通过氧化作用给予电子，断开较长的链（或打开各种环），再经过复杂的生化过程最终将各种不同形式的有机物降解为无机物，这就是水环境的有机物降解和解毒过程。可以通过测量水体的氧化还原电位，了解系统的电化学反应趋势即毒物降解能力。
一个水体中各种离子的形态、化合价和离子浓度都会随水体的氧化还原状况的变化而变化，从而直接影响养殖水环境系统的物质循环和能量流动。
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(《科学养鱼》 2013年11期黄少远张华岑琼军王玉群 )

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