鱼苗的自残现象是指，肉食性鱼类仔、稚鱼全长达到一定长度而且在身体大小出现一定差异时，便会出现相互残食现象，严重影响其成活率。残食现象的出现往往意味着鱼苗的死亡会出现一个高峰期，而另一个高峰期出现在仔鱼的开口期，这一点观赏鱼也不例外。

近年来随着鱼类行为学学科的发展与深入研究，人们对鱼类的残食行为有了更加深刻的认识。了解残食的原因并掌握相应的对策对于观赏鱼及食用鱼的鱼苗培育具有重要意义。

进食的加州鲈

鱼苗为什么会出现残食呢？

长期的生产及科学实验表明，鱼类的自残原因一般无外乎以下三种情况:

①养殖水体较小，放养密度过大，个体生长速度不同，大小规格参差不齐便出现相互残食现象

②缺少适口食物或饵料生物密度过小，鱼苗因饥饿而相互残食

③养殖水体透明度过大，加剧相互残食。

另外，动物的自相残杀是有一定条件的，动物种类、个体大小、种群密度、环境条件、饲料营养等是影响动物自相残杀程度的主要因素。不同种类的鱼类开始残食时身体长度和残食程度也有所不同。

规格相差太大，同种鱼就有可能发生残食现象

在缺乏饵料生物的情况下，淡水养殖鱼类中，鳜仔鱼在开口摄食时就会残食同种仔鱼；加州鲈全长达11～15m开始捕食种鱼苗；乌鳢和黄鳝全长15～20mm和100mm左右出现残食现象海水养殖鱼类中；大黄鱼、军曹鱼开始自残的规格分别为14mm和24mm；花鲈全长10～30mm的仔、稚鱼自残严重。

残食现象的深层次原因

小编对此也查阅了不少论文，其中一篇题为《养殖鱼类同类残食现象研究进展及其预防措施》的研究论文指出：

在个体的层面上，残食行为可赋予个体更多的营养优势，同时也相对减少了对资源的种内竞争，有助于后代的繁衍。在种群的层面上，残食行为以环境承载力为基础对种群内部个体数量进行调节，提高了种群的稳定性和弹性，减少了由于种群密度超出环境承载力而造成灭绝的可能性。

通俗地讲，大意就是说鱼类的残食行为在一定程度上顺应了“物竞天择，适者生存”的自然选择学说，通过种内的残食淘汰了一部分弱势群体，存活下来的能够充分利用有限的环境资源，从而使种群的基因库传递下去。

生存与斗争时刻存在

小编认为，鱼类与高等哺乳动物的残食现象有所不同（人类在原始社会早期也会同类相食），后者具有明显的社会属性并对个体身份有明确的认知，而前者出现残食的原因可能恰恰相反。通过查阅文献，小编了解到，一些养殖鱼类具有识别亲缘关系的能力，如丽鱼属、胎鳉属和鳉等，它们受到遗传因素控制的化学信息调节，因此亲缘关系识别能力较强，能有效抑制群体中的同类残食行为。

那么问题来了，您认为鱼类在吃掉同类的时候会意识到或者辨别出“同类”吗？在鱼类群体中彼此间会有与高等哺乳动物相似的“社会属性”吗？这个问题留给读者朋友们思考，感兴趣的朋友也可以在评论区留言。

鳜鱼是名贵鱼类，性情凶猛，残食现象非常严重

二、防止鱼类残食的方法

明确了残食现象出现的原因，解决方法也就随之浮出水面了。为了有效地防止水产动物种内的自相残杀，在养殖过程中应做到如下几个方面：

1.投饵要足，避免鱼类出现饥饿状态

食物不足是鱼苗发生残食的重要原因之一，只要加大了养殖水体中的饵料密度，那么鱼类遇到食物的概率就会远大于遇到更小规格同类的概率。等大多数鱼类都解决了温饱问题，当然就不会再打起“同胞”的主意了。

2.统一放养规格，必要时定期进行人工筛选

放养时力求规格统一，同时在养殖过程中定期拉网分池将不同规格的鱼进行分池养殖。如鳜鱼在成鱼养殖阶段每隔1个月要拉网1次，通过拉网，不但能掌握鳜鱼生长情况，而且可以将部分大的个体分到其他池塘中进行养殖。

规格筛选的具体方法是:

根据各种肉食性鱼类仔、稚鱼出现残食的具体规格，前期7～10天筛选一次，后期10～15天筛选一次。一般采用半球形鱼筛进行筛选，也可用方形或长方形鱼筛进行分选鲽鲆类。鱼苗伏底后全长达16～23mm进行第一次筛选，以后每隔8～10天筛选一次。一般采用手工操作，个体长度规格整齐度的差值应小于5mm。

放养鱼苗时一定要注意规格齐整

3.调整放养密度

对于水源条件好、池塘条件好、防病工作做得好且管理水平较高的养殖户，放养密度可适当高一些；反之，则宜低一些。同时在养殖过程中根据养殖对象的生长情况不断拉网分池，使养殖密度始终保持在较为经济、合理的水平。

低密度，稳效益（图为虹鳟）

4.适时加注新水

无论是养殖青虾还是养殖鳜鱼、黄鳝或其他特种水产品，一次加注新水不宜过量，原则上以换去原池的1/3为度。另外，过频、过量换水易造成水体透明度增大，河豚等鱼类在透明度大的水体中会缺乏安全感，摄食量降低，生长减缓，相互残杀的机会也相应增多。换水后，如果水体透明度较大，可以添加小球藻等藻类，这样不仅有利于改善水质，还能降低透明度，残食现象也会随之减少。

池塘的水色及透明度很重要