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淡水池塘现代化养鱼技术优势分析
我国2014年淡水养殖总产量29.36万t,其中池塘养殖产量20.90万t[1],占淡水养殖总产量的71.19%,池塘养殖平均单产4.57 t/hm2,单产水平较低。近年来,随着养殖成本不断增加,特别是人工成本增加较快,与池塘养殖经济效益低的矛盾日益突出。造成这种现象的主要原因:池塘较浅造成养殖密度较低,单口塘面积和单个养殖户(场)规模较小;自动化水平低导致养殖管理成本较高,养殖管理粗放造成浪费,不仅直接增加成本,同时污染养殖环境并增加养殖风险。随着现代科技发展,目前市场上已经出现多种先进的养殖装备和技术,为实现池塘养鱼规模化、现代化提供了基础和保障。
1 池塘改造技术
为有效降低人工成本,提高单产和经济效益,必须对池塘进行标准化改造。据江西省渔业局测算,较浅的池塘进行标准化改造后,其养殖密度可增加35%,水产品产量可增加7.5 t/hm2 [2],从而实现提高经济效益和管理便利的效果。
1.1 池塘朝向
为了保证较好的水流状态和便于操作管理,一般建设东西向长方形池塘进行淡水鱼类养殖,长宽比为2~4∶1。为了满足水中天然饵料的生长需要,池塘应当尽可能保持光照充足,还要考虑到水文、地形、风向等的影响,从而选择最有利的朝向。此外,为了增加水中的溶氧量,以利于风吹而搅动水面的朝向为宜[3]。
1.2 池塘底部
池塘底部应建设为一定的倾斜角度,以便于排水,即进水口高、排水口低,一般比降为1∶200~300[3]。这样设计的池塘,鱼类捕捞和水体交换都较为方便。
1.3 池塘规格
为获得规模效益,池塘应集中连片,最好≥6.67 hm2;单口池塘面积以0.72 hm2左右为宜;为了能使用360°投饵机,池塘的长、宽均需>30 m。连片池塘中间路宽3.5 m,可便于车辆进入运送饲料和收鱼。
2 360°投饵机
目前市场上新推出的360°投饵机与传统投料机相比,主要有以下优点。
2.1 维护保养容易,加料方便
真空投料机料箱、电控箱均放置在岸上,可以搭建遮雨棚防止机箱、配电箱老化和下雨引发触电事故,同时方便加料,且一次性加料量大可节省人力。
2.2 投料均匀,有利于鱼进食
投料机在水域中心区域给料,给料面广、鱼群吃料均匀,可避免鱼因吃料不均造成个体差异大的问题,保证成鱼上市时规格齐整、价格优。
2.3 减少饲料浪费,有利于减轻水体污染
与传统投料机相比,食场区离岸较远,一般水更深,投喂面积大幅提升,鱼摄食时的溶解氧含量能得到大幅提升,残饵、粪便在食场区聚集造成的底质问题也能得到有效缓解,既可以保证鱼类摄食,又可减少饲料浪费[4]。
3 曝气增氧机
与传统的叶轮式增氧机相比,曝气增氧机具有多方面的优点。
3.1 有利于提高养殖密度
池塘底部水常为静态,为了增加水体生物负载,需要增加溶氧量。采用曝气增氧机可以使池塘水体溶氧充足,加強养殖鱼类的食欲和活动能力,从而有效缩短养殖周期,提高经济效益。以南美白对虾养殖为例,曝气增氧机在水下增氧,如果采用放养密度为135万尾/hm2左右,产量高达15 t/hm2。在增加溶氧量的同时,改善了水质,池塘环境更加趋于稳定,可以减少鱼病和应激,提高了鱼类的生长速度和成活率[5]。
3.2 改善养殖水体生态环境
曝气增氧机在池塘底部产生大范围的雾化型气泡流,在2 m水深可扩散到3 m以上的范围。采用水下式增氧盘,则可以产生旋涡型气泡水流,直径规格为1.2 m的增氧盘可有效覆盖35 m2池塘。曝气增氧机产生的氧气与水面充分接触,将溶氧量提升至6~7 mg/L,提高了池塘底部有害物质的氧化分解效率,如沉积有机物、亚硝酸盐类物质等,从而有效减少鱼类发病。
4 自动施药机
根据渔药的喷施特性、鱼塘对渔药的要求和喷施特点,利用无线电遥控技术控制渔药喷施机的运行,通过自动药水混合精确配比进行喷施作业。与传统施药方式相比,渔药喷洒效率大大提高,可解决人工泼洒渔药工效较低、施药时渔药可能对施药人员造成危害等问题,具有安全、高效、施药均匀、自动化程度高等优点。
自动施药机采用无线遥控操作,发射功率较大,抗干扰和灵敏度强,其有效遥控距离可达400 m。喷施机在水中平均行驶速度0.8 m/s,最大喷施面积为28 800 m2/h,喷施效率约是人工的7.2倍。同时,自动施药机操作简单,可以实现喷施机的远距离自动控制,根据鱼塘的大小配制渔药、科学施药,从而减少浪费,并且降低环境污染[6]。
5 水质自动监控
目前,国内已有水质自动监控系统的研究,较成熟的应用有通过传感器自动监测水中的溶解氧含量、温度和pH值,自动监控系统可根据水中溶解氧含量、温度的变化而实现对池塘增氧设备的实时控制,减少无效运行时间,从而实现节约电能、降低成本、提高产量[7]。此外,还可以根据溶解氧含量的变化确定投喂饲料的次数、数量和时间,避免浪费饲料,有助于保持良好水质。自动监控系统可以根据pH值变化及时提醒管理人员采取适当措施,调整水体酸碱度,避免因管理疏忽而造成损失。
6 结语
国内淡水池塘养殖生产中存在投喂技术粗糙、随意性大的问题,不仅造成饲料的浪费,还污染了水体,大大增加了病害发生几率,进而造成用药量和养殖成本增加、效益下降,而且对生态环境产生了极为不良的影响。应用上述现代化池塘养殖技术,容易形成良好的规模效益,可以大大减少人工成本、显著提高饲料利用率,同时有效降低环境污染和由此带来的用药风险,对我国水产养殖业持续健康发展有着十分积极的作用。
7 参考文献
[1] 农业部渔业渔政管理局.中国渔业年鉴[M].北京:中国农业出版社,2015.
[2] 万珍.标准化池塘增产又增效[J].江西农业,2014(12):25-26.
[3] 宋武林.标准化池塘建设改造技术要点[J].福建农业科技,2011(2):108-110.
[4] 王志勇,谌志新,江涛,等.标准化池塘养殖自动投饵系统设计[J].农业机械学报,2010(8):77-80.
[5] 金风来.水产养殖中微孔管器水下曝气增氧技术[J].现代农业科技,2012(4):266.
[6] 张俊峰,柳国昌,万勇,等.渔药自动喷施机的设计[J].湖北农业科学,2013(19):4792-4794.
[7] 张红燕,袁永明,贺艳辉,等.池塘养殖水质监控系统设计与实现[J].农机化研究,2011(10):63-65.
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