陈昌福说：夏季水体水温的分层现象

在炎热的夏季，在水位比较深的温水性鱼类的养殖池塘中，水体温度容易出现分层现象，即白天表层水体温度较池塘底层水温存在较大幅度差距。根据有人对江苏省射阳县、大丰市境内部分养殖池塘水体中不同水深处水温的检测结果，在盛夏的中午，池塘底层水温28℃左右时，池水表层水温可能高达40℃左右。

养殖水体中水温分层是属于比较常见的一种现象。因为当水的温度在4℃以上时，温度越高其水的密度就越小。所以当盛夏阳光照射池塘水体水面，导致养殖池塘水体上层受太阳照射而水温上升较快，而水体下层因受太阳照射较少而水温比较低。此时呈现出的现象是养殖池塘表层水温度高，底层水温度低，人们将这种水温分层的现象称为正分层（positive stratification）。假如突然遇到冷空气，出现气温急剧下降时，养殖池塘上层的水体受到冷空气的影响，降温速度比较快，而下层水体受地热影响，降温速度较慢，此时呈现的是表层水温低，底层水温高，人们将这种水温分层现象称为逆分层（inverse layering）。

养殖池塘水体的水温分层现象对水产养殖动物造成的危害往往是很大的。特别是当养殖池塘水体上层水温低，而下层水温高导致的逆分层现象，对水产养殖动物造成的危害更大。受水体密度差的影响，此时养殖池塘底部的水体不断地上冒至水体中、上层，如果池塘底层水中积累有大量有毒有害物质的话，此时就会随着池塘底层水上升至整个水体中，养殖水体中对这类有毒物质比较敏感的水产养殖动物就会无处逃避，往往大量地浮至水面，出现所谓“浮头”现象。

不过，养殖水体中水产养殖动物大量浮至水面出现“浮头”现象，也不一定就是因为养殖池塘水体水温分层引起的。养殖池塘中水体中溶解氧缺乏，也会导致水产养殖动物上浮至水面。因此，水产养殖业者要学会区分水产养殖动物出现的“浮头”现象，究竟是因为养殖水体水温分层引起的，还是由于养殖池塘水体中缺少溶解氧而引起的问题。在水产养殖实践中，有一个简单的方法可以将二者清楚地区分开来，即当水产养殖业者发现水产养殖动物大量上浮至水面而出现“浮头”时，可以开启设置在养殖池塘中的增氧机，此时如果“浮头”的水产养殖动物不是向增氧机靠拢的话，就说明此时养殖池塘中的水产养殖动物“浮头”是因为养殖水体水温分层引起的，反之，就是因为养殖水体中溶解氧缺乏而引起的。水产养殖业者需要注意的是，当水产养殖动物的“浮头”是因为养殖水体水温分层引起的话，此时是不宜立即开启增氧机的。

解决养殖池塘水体中的水温分层问题，首选的措施是采用循环水养殖系统。因为循环水养殖设备不仅能解决养殖池塘中水体的水温分层现象，而且可以解决养殖水体的质量问题，从而维持养殖池塘水体的理化特性稳定与水环境平衡，让水产养殖动物能在理化特性稳定与环境平衡的水体中，没有应激性刺激的环境中正常地健康生长。

(本文摘编于：农财宝典水产版)