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许氏平鲉中出现的问题及应对措施

发表时间:2024/03/23 19:39:06  来源:科学养鱼 2022年5期  浏览次数:829  
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       许氏平鲉中出现的问题及应对措施

徐有波,丰爱秀,陈令明,王 娟,孙成峰

(日照市海洋与渔业研究院,山东 日照 276800)

许氏平鲉为温水性底层鱼,常年栖息于近岸岩礁海区,具有肉质鲜美、营养丰富等特点,深受消费者喜爱。由于海洋过度捕捞和海洋生态环境恶化,许氏平鲉自然资源已不能满足市场需求,近年来海上网箱养殖与增殖放流成为发展趋势。

日照市海洋与渔业研究院从2007 年开始进行许氏平鲉人工育苗研究,当年培育出3厘米以上苗种53.8 万尾,并进行了增殖放流。多年来项目组已累计育苗1 600 万尾、放流1 100 万尾、销售500万尾,创造出良好的经济效益和社会效益,积累了丰富的育苗生产经验。

一、育苗中出现的问题

2021年4月5日,项目组从青岛琅琊胡家山海洋牧场收购网箱养殖的许氏平鲉雌鱼157尾,挑选健康活泼、腹部膨胀的3 龄雌鱼,平均规格1 千克/尾,体长在30厘米以上,作为亲鱼培育。半个月后,亲鱼开始产出仔鱼(卵胎生),按照0.5万~0.8 万尾/米3布池,24 小时后开始投喂鲜活轮虫,10 天后减少轮虫投喂量,开始投喂卤虫幼体。养殖1 个月后发现仔鱼生长缓慢(往年应该长到体长2 厘米的仔鱼,2021 年只有1.5 厘米左右),出现了近几年没有遇到的情况。仔鱼活力不足、摄食量下降、“掉苗”严重,有的亲鱼在产卵中即死亡,有些仔鱼刚产下来就是畸形(也有死亡)。经分析主要有以下几个方面原因。

1.亲鱼质量问题

2020 年12 月,我国北方遭遇极端严寒天气,山东青岛、日照气温最低降至-15℃,为近十几年最寒冷气候,海水温度在2~4℃。由于胡家山海洋牧场离岸只有1公里左右,海水较浅,许氏平鲉在网箱内受寒潮侵袭,影响了亲鱼胚胎发育,造成亲鱼产下的仔鱼出现死苗和畸形苗现象。

2.幼体中毒

育苗期间恰逢车间升级改造,车间廊道铺设格栅。格栅由玻璃纤维、树脂和填充物组成,内含苯乙烯等微量毒素溶剂。施工时处于育苗初期,车间为保温将门窗关闭,空气不流通,加上阳光照射、室温升高,格栅切割造成粉尘飞扬,散发出刺鼻的气味排不出去,有些粉尘落到培育池内。育苗池开启鼓风机进行增氧后污染空气与池水混合,从而造成仔鱼幼体中毒,影响生长发育。

3.饵料营养缺乏

为降低育苗成本,减少工作强度,项目组购买成品卤虫幼体投喂仔鱼。因2021 年卤虫卵比上年度价格有较大幅度上涨,已孵化好的卤虫幼体售价在70~76元/千克,比起自己孵化卤虫要便宜些。但对市场上销售的成品卤虫幼体质量不好把握,有些商家采用延长孵化时间的方法增加卤虫幼体重量,有的达到30 小时以上,又没有进行营养强化,卤虫卵黄营养已消耗殆尽。许氏平鲉仔鱼摄食这些卤虫幼体后,易造成营养不足、生长缓慢。

二、措施与建议

1.采用海捕许氏平鲉培育亲鱼

为弥补网箱养殖亲鱼产幼体质量上的不足,可选用部分海捕亲鱼。海捕许氏平鲉一般在1.5~3 千克/尾,怀卵量大。因自然生长的许氏平鲉可以随时游到深水中去,不受严寒气候的影响,胚胎发育好,培养的幼体个体大、活力强、生长快、摄食量大。海捕亲鱼数量少,不能完全满足育苗需要,但可以填补部分需求。

2.避免有害物的侵入

项目组拆除车间铺垫的格栅,终止格栅所含苯乙烯对幼体的毒害;清洗消毒廊道,开窗通风,恢复之前的样貌。改造车间时要尽量避开育苗期,一些看似对生产没有影响的活动很可能会造成无法预料的损失。待生产结束后腾空车间,进入冬季再重新铺垫格栅,这样经过半年的挥发,格栅气味消除、毒性消失,不会影响以后的育苗使用。

3.自行孵化饵料

可购买孵化率高的西藏红卵自己孵化卤虫幼体,替代市场上销售的成品卤虫幼体,以确保仔鱼摄取充足的营养。使用卤虫孵化器,利用加热棒控温(保持26~28℃),卤虫卵经过24~26 小时孵化,再经分离、漂壳后即可用来投喂,要避免卤虫幼体暂养时间过长、卵黄营养消耗掉情况的发生。待仔鱼长到2厘米后,开始投喂经小球藻营养强化的鲜活大卤虫和全价配合饲料,促使仔鱼健康生长。

4.调控水质

通过进水管道从潮下带引自然海水到蓄水池,经过沙滤井过滤,用水泵抽水到无阀滤塔净化,再注入育苗池;保持长流水以加大换水量,增加溶氧;每天进行池底吸污,及时清除残饵、鱼便,保持池底与水体洁净,改善仔鱼生长环境。

5.病害防治

坚持“以防为主、防治结合”的原则,每天测量水温、pH、盐度等理化指标,观察幼体摄食、活动状况,做好生产记录,发现问题要及时采取措施解决。

三、小结

通过采取有效措施,项目组成功扭转了许氏平鲉仔鱼前期活力下降、生长缓慢的状况,后期仔鱼逐渐恢复正常生长,经过3~4 个月精心培育,达到出池规格。7 月销售5 厘米以上的鱼苗24万尾,8-9月放流8厘米以上的鱼苗60万尾。

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