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宝石石斑鱼的养殖技术(网箱养殖)

发表时间:2022/8/14 20:50:36  浏览次数:2900  
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(一)场址条件

(1)海区受工厂及其他污染源的影响较小。

(2)海区水流畅通。

(3)种苗、饲料来源方便。

(4)盐度相对稳定,受雨季淡水影响较小。石斑鱼的适宜盐度在21‰以上, 在盐度低于16‰的条件下,鳃动频率要比正常时高6~8次(正常鳃动14~18次/分)。纯淡水的忍受时间一般为15~20分钟。

(5)适宜水温。石斑鱼正常生长的水温16~28℃, 我国南北地区沿海略有不同。但在12℃以下时,几乎整天潜伏不动,不摄食。而高于31℃以上时,导致陆续死亡。

(6)溶解氧在5×10-6以上,低于3×10-6时,一些鱼摄食量减少, 而低于2×10-6时,呼吸困难,停止摄食,时久而导致窒息死亡。

(7)适宜的水深和底质。底质最好为沉沙质底,滩底平坦无石,如为礁质底,则网箱不易固定,甚至磨破网衣。网箱区的水深,要求一般在大退潮时比网底还高2米左右,使残饵、排泄物所污染的底质不因为发生低氧层而影响网箱的正常水质

(二)网箱的结构

包括四个主要部分:网架、浮桶、网衣和固定装置。各部分的原材料、大小要求则要因地制宜,就地取村。网箱的大小目前有2.5×2.5×2.5(米)、 3.0×3.0×3.0(米)、5.0×5.0×5. 0(米)和10.0×10.0×8(米)等大小不同规格。

网箱的形状也有长方形、六边形、圆形,在我国南方大部分都采用比较小型的正方形、长方形的网箱,其作业方便,适合于家庭、集体、机械设备和比较简易的单位。

网架与浮桶也合称浮架。网架的原材料为圆木、木板、毛竹、钢管等。浮桶也可用木桶、塑料桶、泡沫块、浮子、短竹捆等。

网衣大部分用尼龙网,聚乙烯胶丝网,也有金属网。组成网箱有单层网衣和双层网衣两种,双层网衣的外网目大,以利水体交换,但投资大,网体较重。网目的大小规格也依鱼体大小而定,一般为1.0~6.0厘米的各种规格。网目太小,成本高,水流不通。网目大则又要求鱼种大。

(三)日常管理

(1)鱼种的放养:网箱养殖的鱼种,规格宜大不宜小。鱼种规格大,绝对增肉率高,生长快,可缩短养殖周期,提高网箱的养殖效率。放养密度依环境条件及养殖技术水平而异,一般放养体长2—3厘米的幼苗,每个网箱可放2000—3000尾。经1—2个月的精养后,挑选出健壮、生长快、摄食旺盛的鱼苗 进行养殖,每个网箱可放1000—1500尾。以后随着鱼体的长大,再进行分箱,其密度保持在每个网箱300公斤以下为宜。

(2)投饵:石斑鱼是肉食性鱼类,一般采用下杂鱼虾为饵。在幼鱼阶段,需用绞肉机将下杂鱼虾碾成鱼虾浆后,才能投喂。以后随着鱼体的增大,可切成小块或大块投喂。当鱼体长大后,个体小的杂鱼和杂虾可直接投喂。投饵量根据季节和天气变化情况而改变。4—11月份气温和水温较高,是鱼类的主要生长期,也是摄食最旺盛的季节,此时的投饵量一般为鱼体总重量的6—8%。而在12月至翌年3月,气温和水温都较低,鱼类摄食量少,有时甚至不摄食,这时要减少投饵量,以免浪费饵料和污染水质。一般石斑鱼每增重1公斤,约需消耗饵料(下杂鱼虾)7公斤。

(3)更换网箱:一般从幼鱼养殖到商品鱼,需要换几次不同网目规格的网箱。更换原则是网眼不断加大,不逃鱼而又能保证水流畅通。一般幼苗期用网目为0.5厘米的网衣。当鱼体长到体长6—8厘米时,改用网目为3厘米的网衣。当鱼体长到体重150—200克时换成网目为5厘米的网衣。更换下来的网衣,要用硫酸铜溶液浸泡,除去附着物,以备再用。方法是用硫酸铜3—4公斤,甲酸 10—15升加淡水400升,然后将网衣放入浸泡2—3天,再冲洗干净。另外,网衣使用前,用硫酸铜或沥青处理,可减少藻类等附着物生长,减少管理上的麻烦。

(4)清除附着物:在养殖过程中,要及时清除网箱及浮子的附着物,防止网眼被堵塞而阻碍水流,妨碍鱼类的生长。清除方法可用人力定期洗刷网壁,也可用冲洗机(水枪)冲冼网壁。

(5)安全检查:主要是检查网箱有无漏洞或破损,框架是否牢固等,发现问题。

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