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说说大鳞鲃---被誉为淡水的“银鳕鱼”
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今天给大家介绍的这种鱼,就被誉为“淡水银鳕鱼”,这种鱼就是大鳞鲃,估计大家连名字也没听说过。
大鳞鲃原产于中亚诸国,是一种背部银灰,腹部银白的奇特鱼类,大鳞鲃体型颀长,最大体长能到1米左右,体重15公斤。大鳞鲃主要生活环境,原本是在咸海的咸水中,但是会回到淡水河流里产卵。作为一种名贵水产,我们在2003年的时候,曾经专门引进过一批大鳞鲃,到国内北方诸省份试验人工养殖,主要省份包括山东,江苏,天津和黑龙江等。
大鳞鲃的人工养殖虽然取得了成功,但是这种鱼毕竟太过罕见,而且市场售价不低,所以一直没能打开市场,久而久之,养殖大鳞鲃的人就越来越少了。然而雁过留声,大鳞鲃因为种种以外,逃进野外河流中的情况也很多。在北方省份当中,黑龙江的牡丹江等流域最适合大鳞鲃的生长,故而大鳞鲃在这里开始扎根,并逐渐有蔓延的趋势。东北人给大鳞鲃起了一个新的名字,叫“棒棒鱼”。
在牡丹江,大鳞鲃没有天敌,这种鱼生长速度很快,而且产卵很多,故而在牡丹江常常能够看到大鳞鲃,大鳞鲃这种鱼常常群体活动,所以一捞就能捞很多,在牡丹江附近的城市,大鳞鲃反而成为了一个热门美食,价格相当不菲。
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