山区池塘以投喂青饲料为主草鱼的主要养殖技术总结

随着人们对美好生活的向往，追求优质食品的意识日益增强，山区清洁无污染的山泉水生态养殖以投喂青饲料为主的草鱼越来越受到人们的青睐，每千克鱼的价格比投喂精饲料草鱼的价格高6～8元。福建省龙岩市永定区西溪乡新塘村位于永定县城郊区，全村60多户，其中有38户从事以投喂青饲料为主的草鱼生态养殖，已成为该村农民增收致富的一项重要产业，使该村成为名副其实的养鱼村。其中，吴世梅养殖户有养殖池塘5亩，年产商品鱼2400千克，每千克商品鱼成本2.6元(不包括人员工资)，年总产值5.76万元，年收入 3.16 万元，经济效益是精饲料养殖草鱼的6倍以上。现将山区池塘以投喂青饲料为主草鱼的主要养殖技术总结如下。[吉山花瑶自媒体网络首发]

一、池塘条件

大部分池塘引用山泉水，水源充足，无污染、向阳、排灌方便，抗洪、抗旱能力强，底质肥沃，保水性好，管理方便。但由于受地形限制，单口面积大多较小(2～5 亩)，水深 1.0～2.0米。

二、放养前的准备

1.池塘的清整

清整池塘是生态养殖的一个关键，直接影响到成活率、生长速度、鱼产量和养鱼效益等。清整池塘包括修整和药物清塘两个方面。

(1)修整池塘。主要内容是排干池水、清除池边杂草、挖去过多的淤泥、平整池底、修补加固池堤、疏通进排水渠道、设置拦鱼设备等。

(2)药物清塘。在鱼种放苗前10～15天，选择晴天以生石灰或漂白粉等药物全池泼洒。

2.鱼种消毒

采用常用、简便药物浸洗鱼体的方法：高锰酸钾(每50千克水加1克)浸洗约1小时或食盐(每50千克水加1～2千克)浸洗约5分钟。

三、鱼种放养

鱼种放养关键是掌握鱼种质量、种类搭配和放养密度等几个环节。

1.鱼种质量

要求规格大(100克/尾以上)、规格整齐、肌肉丰满、体色鲜艳、皮肤光洁、无病伤、游动活泼等。

2.种类搭配

根据池塘水质条件、饲料来源、传统习惯、市场需求等因素决定。常用的搭配方式是草鱼90%，鲢鱼5%，鳙鱼2%，鲤鱼等3%。水质较肥的池塘，鲢、鳙鱼的比例可大一些。

3.放养密度

根据池塘的可能鱼产量、鱼种成活率和要求养成规格等因素决定。一般计划亩产500千克商品鱼的池塘，放大规格草鱼种 320～350 尾、鲢鱼15尾、鳙鱼6尾、鲤鱼10尾等。

4.放养时同和注意事项

(1)放养时间。鱼种放养应早一些，在水温较低时(10℃左右)进行。一般在农历正月半前后，最迟到清明，清明过后一般不放鱼。有条件的在冬季放养，效果更好。

(2)注意事项。要求工具光滑，带水运输，避免鱼体受伤。同时做好鱼体消毒工作，防止鱼病传染。放养一般选择在晴天进行，放养时温差不超过5℃。

四、饲养管理

饲养管理包括投饵和池塘管理。

1.投饵

饵料是鱼产量的保证，成鱼养殖一定要坚持“四定”投饵的原则。

(1)保证饵料的质量。使用的饲料主要是种植和野生的新鲜、嫩绿、不变质的青草，适当投喂一些地瓜、青菜等经济作物的茎叶和果实。

(2)计划投饵的数量。根据吃食鱼总量决定，饲料以当天吃完为度。在整个饲养过程中，随着鱼类的生长和水温的升高应逐渐增加投喂量，到了9月，随着水温的降低，投喂量逐渐减少。

(3)决定投饵的时间.每天投饵1～2次，上午9－10点、下午3－4点。

(4)固定投饵的位置。在池塘的一边搭饲料框和饲料台，保证饲料不会满塘飘，便于捞除吃剩的残料和防治鱼病等。

另外还要注意一点，就是切忌喂喂停停。渔谚有“一天不喂、三天白吃”的说法，也就是说，停食后，鱼的体质变弱，重新喂料要恢复身体后才增肉，这样不但造成饲料浪费，影响鱼的生长，也容易引起疾病(特别是肠炎病)。

2.池塘管理

(1)施肥。池塘施肥，不仅可促进水中浮游生物和底栖动物的繁殖，供鲢、鳙、鲤等的摄食，而且有机碎屑还可直接供滤食性鱼类摄食。鲢、鳙鱼较多的池塘3－5月更要注意施肥，但以草鱼为主的池塘可少施或不施。

(2)水质调节。养鱼水质总的要求是“肥、活、嫩、爽”，因此在整个养殖过程中要做好培育肥水、更换老水、加注新水等调节工作。

(3)巡塘。坚持每天巡塘3次，早、中、晚各1次，尤其暴雨时，检查拦鱼设施，注意水淹塘埂，发现问题，及时处理。

(4)池塘的防护。主要工作是防治鱼病、清除水草、防止污染和防止逃鱼等。

(5)池塘日记。做好日记有利于积累数据，分析情况，总结经验，制定增产措施，改进饲养方法，指导养鱼生产等。

五、鱼病防治

鱼病防治要贯彻 “全面预防、积极治疗”的方针和坚持“无病先防、有病早治、防重于治”的原则。因为鱼生活在水中，活动不易觉察，一旦生病，诊断和治疗较麻烦，所以要采取以防为主的办法。

1.鱼病预防

(1)彻底清整池塘和鱼体消毒。

(2)饲料消毒。投放饲料必须清洁、新鲜，最好能经过消毒，特别是水草，可用6克/米

3 漂白粉

液浸20～30分钟；粪肥每50千克加12克漂白粉消毒。

(3)工具消毒。在发病鱼池用过的网具可用10克/米

3 硫酸铜液浸20分钟，晒干后使用。

(4)食场(台)消毒。除每天清洗食场(台)外，4－10月每隔1～2周食场(台)用漂白粉消毒1次，每次用漂白粉250克，加水10～15千克，在食场(台)水面泼洒。

(5)药物预防。简便有效的方法是4－5月全池泼洒敌百虫1～2次，每次每亩水深1米用敌百虫150～200克；6－10月每月全池泼洒漂白粉或生石灰1～2次，每次每亩水深1米用漂白粉650克或生石灰15～20千克；饲养过程中，按50千克鱼每天用大蒜头250克加食盐100克捣碎做成药饵投喂，每天1次，连续4天，每月1次可有效预防草鱼肠炎病。

2.鱼病治疗

成鱼养殖常见的病有肠炎、烂鳃、赤皮，统称草鱼的“三病”。由于该村大部分养殖户的池塘使用山泉水，且每口池塘排灌水分开，同时放养密度相对较小，只要预防措施跟上一般不得病或少得病。

六、产量及效益

通过对 2016 年吴世梅养殖户养成一年的测算，结果如下。

1.鱼产量

年底池塘水排干后，共捕商品鱼2400千克，其中草鱼2325千克，平均规格1550克/尾，成活率86%左右；鲢、鳙、鲤等共计75千克，平均规格1667克/尾，成活率90%左右。

2.经济效益

养殖池塘5亩，年产商品鱼2400千克，每千克商品鱼成本 2.6 元(不包括人员工资)，利润21.4元，年总产值5.76万元，年收入3.16万元。

七、小结与分析

充分利用抛荒地种草开展以投喂青饲料为主的草鱼生态养殖，可节省大量的饲料成本，商品鱼的品质和价格明显比投喂饲料的草鱼高，经济效益提高6倍以上，是山区农村农民增加收入致富的好方法，同时可改善养殖生态环境，减少或者避免用药。