生长速度快的杂交黄颡鱼“黄优1号”

杂交黄颡鱼“黄优1号”(GS-02-001-2018)于2018年经全国水产原种和良种审定委员会审定为新品种。该品种是以长江流域湖泊中黄颡鱼和瓦氏黄颡鱼为选育对象，以体重为选育目标，通过群体选育方法培育生长速度快、生长性能稳定的黄颡鱼母本群体及瓦氏黄颡鱼父本群体，通过杂交制种技术，繁育出生长速度快的杂交黄颡鱼“黄优 1 号”。该品种具有以下优点：①生长快。“黄优1号”的体形、色泽与普通黄颡鱼相似，一龄 鱼 的 体 重 生 长 较 普 通 黄 颡 鱼 快 29.39% ～32.72%。②成活率高。杂交黄颡鱼“黄优1号”苗种培育阶段的存活率相比普通黄颡鱼提高了30.04%～31.39%。③与父本瓦氏黄颡鱼相比，品质和市场接受度提高。杂交黄颡鱼“黄优1号”存在上述诸多优点，但也存在杂交受精率低、出苗率低，从而导致繁殖成本上升、苗种价格偏高的问题。本文总结了多年来杂交黄颡鱼繁殖经验，为广大生产“黄优1号”杂交黄颡鱼苗种的企业和杂交黄颡鱼的研究者提供参考。

一、“黄优1号”杂交黄颡鱼规模化繁殖技术

1.亲本来源与培育

“黄优1号”的亲本是通过群体选育方法获得生长速度快、生长性能稳定的黄颡鱼母本群体及瓦氏黄颡鱼父本群体，应从具有“黄优1号”良种供应资质的单位引进。亲鱼培育池为土池最佳，硬质化池塘四周生态护坡、底质最好为泥土，淤泥厚度不超过 20 厘米，池塘面积 3～8 亩，水深1.8米左右，配套1.5千瓦的增氧机1～2台。雌雄亲本分开饲养，亲鱼培育应从亲鱼越冬开始，越冬之前应杀虫培水，保持越冬池塘水质稳定，投放亲本密度在300～400千克/亩，亲鱼培育使用黄颡鱼专用浮性颗粒配合饲料，蛋白质含量在40%～42%，日投喂量为鱼体重的1%～5%，根据水温、水质、鱼摄食情况相应增减。在繁殖前40天进行强化培育，每天拌喂鱼糜1次，占日投喂量的10%，并定期投入用搅拌机磨碎的螺蛳、河蚌、鱼肉、小虾等，保证性腺发育所必需的营养元素。每隔7～10 天向亲鱼池冲新水 1 次，刺激亲鱼性腺发育。当池塘水温稳定在 26℃以上时，可以进行“黄优1号”杂交黄颡鱼的人工繁殖。

2.“黄优1号”催产亲鱼的选择

雌性亲鱼选择个体在 100～150 克，腹部膨大，仰腹可见明显的卵巢轮廓，倒立有卵巢流动现象，生殖孔扩张，宽而圆，呈微红色。手摸亲鱼腹部，有松软而富弹性的感觉。用挖卵器从亲鱼泄殖孔内取出少许卵样，将卵样放入培养皿中，加入透明液，5分钟后进行观察，成熟卵子大小整齐、颗粒饱满，光泽强，易分散，全部或大部分卵子卵核偏位。雄性亲鱼选择3龄以上、个体重量500克以上、性成熟的瓦氏黄颡鱼亲本，在繁殖季节，选择胸鳍第一根鳍条背面有明显珠星、有显著乳白色生殖突起的雄鱼，且在生殖突起的末端呈明显的微红色。成熟亲本的精巢呈高度分支的指状，乳白色，饱满圆厚而有光泽。

3.催产

催产在流水水泥池中进行，催产池面积 6～16米2 ，水深0.6～0.8米，水温24～26℃。催产药物采用LRH-A 2 和HCG混合，药量为每千克雌亲鱼用LRH-A 2 20～35微克、HCG 800～1300单位，在温度稍低的情况下可增加DOM，用量为4～5毫克/千克体重，在雌性亲鱼发育不够完全的情况下，可以适当增加HCG的用量，雄鱼亲本用量减半。雌性亲鱼采用两次胸鳍基部或背鳍基部注射法，每次注射用剂量一般按每尾亲鱼0.2～0.5毫升，第1次注射总药量的1/3，间隔12～14小时进行第2次注射，两次注射应在两侧胸鳍或背鳍两侧分别注射，防止第2次注射时药物在第一次注射的针孔流失，造成药物的浪费。雄性亲鱼在雌性亲鱼第2次注射时一次性注射。雌性亲鱼在第2次注射完药物后，当水温在25～26℃时，效应时间为10～12小时。效应时间在其他条件相同时，与水温呈负相关，水温越高，效应时间相对越短(表1)。

表1 黄颡鱼催产效应时间与水温的关系

注：从注射第1针开始计算。

4.产卵、授精与孵化

(1)产卵。在预计的效应时间前 0.5～2 小时内，检查雌鱼性腺，要注意观察亲鱼动态，每隔半小时抽样检测雌性亲鱼性腺排卵状况，待70%左右的个体都能轻压雌鱼腹部有卵粒流出时，立即开始人工挤卵和收卵。雌性亲鱼挤卵时，亲鱼头部对着左手手心，左手大拇指和食指从背后伸入抓住鱼体胸鳍，左手后三指抓住头部，将鱼体头部稍抬起，用右手大拇指和食指自上腹部向生殖孔方向轻挤腹部，使卵顺利流出。盛卵盆保持干燥，挤卵时，黄颡鱼的头部朝向盛卵盆的中央。

雌鱼挤卵前杀雄性亲鱼，将雄鱼精巢取出，去掉精巢上的血丝，也可将雄性亲鱼先放血，减少取精巢时精巢周围的血管破裂造成精巢受血液污染。将取出的精巢置于吸水纸上备用，若气温较高时，将精巢放在包有纱布的一小块冰或冰水瓶上进行降温；取精巢剪碎研磨，用80～100目的聚乙烯绢布过滤，并用精液保存液冲洗，冲洗时流速要缓慢，避免损伤精子，过滤后的精液使用精液保存液避光保存。保存液配方为：葡萄糖2.9 克 ， 柠 檬 酸 钠 1 克 ， NaHCO 3 0.2 克 ， KCl0.03克，防腐剂0.3克，蒸馏水100毫升(21℃)。

(2)授精。盛卵盆中卵达到3/4左右即可加入保存的精液授精，取4～8毫升保存的精液(使精子数远大于卵子数)，加入激活液(0.45%～0.55%Na-Cl溶液)后立即倒入盛卵盆中与卵子混合，并加入适量的水搅拌30～60秒。

(3)孵化。黄颡鱼受精卵为黏性卵，需要使用过80目的黄泥土泥浆或滑石粉进行脱黏处理，脱黏后的受精卵在静水中沉底，流水中可冲起来，因而孵化方式采用流水孵化。孵化用水应符合《中华人民共和国国家标准：渔业水质标准(GB11607-1989)》的规定；水质清新，溶氧充足(5毫克/升以上)，pH 7～8，氨氮及亚硝酸盐不得检出，无毒无害，孵化用水必须经过70～80目聚乙烯筛绢过滤以防止敌害生物。

将受精卵倒入有黄泥浆水的脱黏器进行脱黏，脱黏好的受精卵放于孵化桶进行孵化，每个孵化桶放受精卵80万～100万粒。孵化期间要连续充氧，孵化桶的水保持微流水交换状态，防止水霉病的发生。开始孵化后10小时左右，未受精的卵发白，吸水量相对较多，比重较轻，此时适当调节水流，使未受精的白卵漂浮出孵化桶的出水口，而正常的受精卵由于比重较大，位于孵化桶的下部。

二、影响“黄优1号”杂交黄颡鱼繁殖效率的

关键因素和提高效率的方法

1.亲本培育与二次培育

“黄优1号”杂交黄颡鱼的受精率与卵子的成熟度密切相关，因此，亲本的培育显得尤为重要。“黄优1号”杂交黄颡鱼亲鱼培育应从亲鱼越冬开始，雌雄亲本分开饲养，越冬之前应杀虫培水，保持越冬池塘水质稳定，亲鱼培育使用黄颡鱼专用浮性颗粒配合饲料。在繁殖前40天进行强化培育，每天拌喂鱼糜1次，定期投入用搅拌机磨碎的螺蛳、河蚌、鱼肉、小虾等，保证性腺发育所必需的营养元素。每隔7～10天冲新水1次，刺激亲鱼性腺发育。同时为了保证性腺发育的成熟度，池塘水温需稳定在26℃以上进行繁育，有利于提供“黄优1号”杂交黄颡鱼的受精卵。

在实际生产活动中，还可采用亲本二次培育产卵方式进行繁殖。即在雌性亲鱼进行第一次挤卵繁殖后再次进行亲本培育，促使雌性亲鱼性腺二次成熟，一般“黄优1号”杂交黄颡鱼的第一次繁殖在5月底进行，二次繁殖可在6月底进行，此时的气温、水温等天气条件相对稳定，二次培育的性腺成熟度更好，杂交黄颡鱼的受精率更高，因而繁殖效率更高。

2.挤卵

黄颡鱼产黏性卵，卵吸水后具黏性，影响受精，所以采用人工体外授精的方法要严格避免水滴入收集卵的盆中。传统挤卵方法工作效率极低。高效挤卵的方法是制作一个四周有围挡、间有缝隙可漏水的桌子，桌上附上干燥的毛巾或者海绵。挤卵时直接把鱼捞出，放在毛巾或海绵上，鱼体表的水由于重力原因自然下落，被毛巾或海绵吸收，每次捞鱼30～40尾(防止鱼过长时间缺氧)，可多人围着桌子操作，挤卵效率更高。

3.授精方法

传统的黄颡鱼人工繁殖采用干法授精，干法授精是将盛卵盆擦干，然后用毛巾将捕起的亲鱼和鱼夹上的水擦干。将鱼卵挤入盆中，并马上挤入雄鱼的精液，用羽毛搅动，使精卵混匀，再加少量清水拌和，静置2～3分钟，慢慢加入半盆清水，继续搅动，使其充分受精，然后倒去浑浊水，再用清水洗3～4次，待卵膜吸水膨胀后移入孵化器中孵化。这种授精方法，往往精子只是附在卵子表面，并没有进入卵子形成受精卵，所以受精率很低，最终的现象是孵化率很低，坏死卵多，容易大面积发生水霉病。

采用半干法人工授精可以提高受精率。采用半干方法人工授精往往会遇到精子在水中存活时间有限的问题，由于瓦氏黄颡鱼精巢的特殊结构，只能杀鱼取精。可采用精液保存液保存，保存液成分与精巢中成分越相似，精液保存时间就越长。由于精巢中具有诸多抑制精子活动的因素，精子的运动被抑制，鱼类的精子在精巢中是不运动的，但具有很强的运动潜能。当精子排出体外，在适当的条件下精子便开始运动，这一过程称之为激活。为了极大提高受精率，还应使用精子激活液。瓦氏黄颡鱼成熟精子在 0.45%～0.55%氯化钠溶液中剧烈运动时间最长，可达到40～55秒，可以使卵子充分受精。

4.孵化方法与孵化管理

受精卵孵化需要控制好孵化水温和溶氧等关键因素，“黄优1号”杂交黄颡鱼比普通黄颡鱼繁殖具有更为严格的水温要求，最佳孵化水温应控制在27～30℃，水温超过32℃时将严重影响孵化率，出现大量的畸形苗。除水温和溶氧外还需要防水霉，传统的黄颡鱼繁殖方法由于受精率低，未受精的鱼卵多，极易发生水霉，有水霉发生后，需及时用细管子把坏死水霉卵及时排除，非常浪费人力。采用孵化桶和流水孵化方法可以防止水霉病的发生以及未受精坏死卵及时排出孵化水体。“黄优1号”杂交黄颡鱼发育速度较快，卵黄囊的吸收速度快，相同温度下比普通黄颡鱼要快10小时以上，因此，出膜的卵黄苗应及时从孵化桶转移到水池静养，以免在孵化桶中随水流逃逸，造成损失。

基金项目：江苏省农业重大新品种创制项目(PZCZ2017042），江苏省农业自主创新资金项目(CX〔16〕2004），南京市科技计划(201716032)。