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鲟鱼的人工繁育

发表时间:2018/05/20 00:00:00  浏览次数:2230  
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鲟鱼属鲟科、鲟属,素有水中“熊猫”之称,不仅肉味鲜美,而且还有很高的营养价值和药用价值,自古以来被视为水中珍品,深受消费者喜爱。随着市场需求的增大,鲟鱼的养殖逐渐形成规模化,人工繁育工作开展迅速,但很多人工繁育基地受地点、水温、养殖培育技术及人工繁殖技术的影响,人工繁殖不理想、成活率偏低。所以,能保证成活率的繁育技术尤为重要。本期节目重点介绍了西伯利亚鲟的人工繁育技术,其过程主要包括:亲鱼培育、性成熟度检查、人工催产、人工采卵、采精、人工受精、孵化。  


鲟鱼人工繁育技术
 
鲟鱼人工繁育技术
鲟鱼属鲟科、鲟属,素有水中“熊猫”之称,不仅肉味鲜美,而且还有很高的营养价值和药用价值,自古以来被视为水中珍品,深受消费者喜爱。随着市场需求的增大,鲟鱼的养殖逐渐形成规模化,人工繁育工作开展迅速,但很多人工繁育基地受地点、水温、养殖培育技术及人工繁殖技术的影响,人工繁殖不理想、成活率偏低。所以,能保证成活率的繁育技术尤为重要。本期节目重点介绍了西伯利亚鲟的人工繁育技术,其过程主要包括:亲鱼培育、性成熟度检查、人工催产、人工采卵、采精、人工受精、孵化。  

鲟鱼人工繁育技术

一、鲟鱼亲鱼培育

1.亲鱼池放养配置。基于鲟鱼的食性,放养后备鲟鱼亲鱼45尾/hm2,规格为5.16~5.89 kg/尾,且雌、雄不按配比一起混养,同时搭养1 kg/尾的草鱼300尾/hm2,50 g/尾鳊鱼450尾/hm2。试验池塘合计放养鲟30尾、草鱼200尾、鳊鱼300尾。

2. 水质管理。在水体调控过程中,透明度应尽可能维持在25~30 cm。通过换水或施肥措施来完成,以防水质老化或清瘦,每次换水量为水位高度25~30 cm深为宜,以嫩绿色水色为佳。视天气和水质情况开增氧机,充分保障水体溶解氧达5.5 mg/L以上、pH值范围7.6~8.2。平时严格加强巡塘工作。

3 施肥与投饲。为保持水体具备充足浮游生物,在池塘放鱼前30 d施足基肥,施发酵后的猪粪肥2 250 kg/hm2。平时每30 d根据水色情况追施粪肥1 125 kg/hm2,磷肥(过磷酸钙)375 kg/hm2,或氨肥(碳酸氢铵)225 kg/hm2,各种肥料交替使用,间或使用鱼用益生菌肥45~75 kg/hm2。肥料在夏季少施或不施,春初或秋季可勤施,依据池水透明度的变化而定。投喂浮性颗粒饲料,粗蛋白含量41%~43%,早、晚各投1次。投饵率:冬季为0.5%~1.0%,其他季节为2%~5%,随天气、鱼类活动状况而调整。临近繁殖培育前期30 d,适量投喂些鲜活性饵料。

4 亲鱼发育检查。通过体形和外部生殖器形态观察,或抚摸追星等方式来判定雌、雄,采用轻轻挤推腹部,或挖卵检查,结合镜检等措施来准确判断亲鱼发育成熟度。

5 培育技术措施。根据鲟逐年生长状况,通过控制水流流量和刺激频度、水质环境因子(溶解氧、氨态氮、亚硝酸盐、pH值)的监控和不同档次的饵料配比及投喂变化,以满足其性腺发育需求。每年2月中下旬水温将近15 ℃左右时,每7 d进行3次不同流速的水流刺激,池底设置砾石,为其提供生态繁殖环境。临近繁殖季节前30 d,进行拉网检查,根据雌鱼卵巢发育状况来调整饲料投喂比例或营养成分的配比,适时补充些活鲜饵料,如螺丝肉、水蚯蚓等。

6 预防与治疗。鲟是淡水水域内大型软骨鱼类,无鳞。对重金属盐类及某些化学制剂(二氧化氯等)、杀虫剂(咪唑类)药物非常敏感。因此,在预防和治疗过程中尽可能使用安全、高效、无毒、无刺激、无残留的渔药,如安醛、溴氯海因、碘制剂或中草药等。硫酸铜在高温季节应避免超量使用。亲鱼培育池由于放养结构简单且鱼类密度小,少见暴发性鱼类疾病发生。常见的疾病有:肠炎、体表溃疡症,缺氧窒息,寄生虫类危害主要是车轮虫、小瓜虫。平时拉网操作中尽可能减少意外损伤,多开增氧机,保持饲料新鲜度,防止霉变。做好每天巡塘日志记录。

二、鲟鱼人工繁育

1、人工繁殖及鱼成熟度鉴定

亲鱼的选择及成熟度鉴定 目前的亲鱼均来自黑龙江捕捞的野生亲鱼,繁殖季节从5月下旬至7月初。选择身体无伤或轻伤,雌鱼体重15kg以上,雄鱼体重20kg以上的个体做亲鱼。非生殖期的雌雄个体无明显特征。处于生殖期的雌雄鱼体有所不同,但没有婚姻色及追星类的副性征。鱼成熟度鉴定方法为:成熟欲产的雌鱼体瘦、吻尖、脊板尖,体表粘液多,腹皮薄,腹部大且柔软富有弹性。

除需具备上述特征外,还需检查卵细胞发育善,用特制挖卵器挖卵检查卵粒色泽、形状、及化程度等。成熟的卵细胞卵径在3.1mm以上,状似椭球形,卵体绿色或黑绿色,有光泽和弹性,两极分化明显,动物极极端出现白色无光泽的极斑。雄鱼较易选择,繁殖期的鱼获物中,体重20kg以上的个体大多可做亲鱼用,具体检查方法是将鱼体背尾部弯曲成"弓"状,用手轻压生殖孔,有少许精液流出者即可。

2、鲟鱼人工催产

当水温16-24度时即可进行人工催产,用LRH-A作为催情药物。注射剂量范围为每KG鱼体重50-100ug。卵巢处于V期的雌鱼采用1针注射;卵巢发育至IV期中的雌鱼采用2针注射,第1针注射全剂量的10%,针距为6小时,雄鱼用量减半,注射部位为胸鳍基部。经注射催产的亲鱼,分别暂养,流水刺激。注意观察亲鱼活动,定期检查鱼体变化。雌鱼开始排卵时,游动活跃,频繁撞击水面,轻压下腹至生殖孔有卵粒涌出时即可取卵。取卵时间掌握在排卵开始的90分钟左右,不宜超过150分钟,否则影响受精率。催产效应时间与水温高低两者成负相关关系。当平均水温16.5度时,效应时间为17-19小时,平均水温19度时,效应时间为10-12小时。

3、鲟鱼人工采卵、采精、人工授精

用挤压法采集精液,一尾体重20kg的雄鱼一次可排出300ml精液,甚至更多,雄鱼可反复多次使用,优质精液呈纯牛奶状。用手推法或活体取卵手术采卵粒。手术是在成熟亲鱼腹部切开一个7.5cm小口,将大部分成熟鱼卵取出后, 缝合切 口,伤口消毒后亲鱼入入池塘,经过20-30天后,伤口愈合,亲鱼可存活。一尾15kg体重的雌鱼可产10-20尢卵粒。用半干法人工授精,精液用量为每公斤鱼卵用10ml精原液,精液在使用时先行用无菌水稀释,稀释的比例为精液:水=1:200。授精时将鱼卵放入精液中均匀搅动3-4分钟, 静置片刻,弃去污水,漂洗干净。史氏鲟卵粘性,受精卵需在20-25%滑石粉悬浊液中搅拌20-30分钟粘后,脱粘时间一般需要30-60分钟。受精卵脱粘后即可进行孵化将鱼卵移入孵化器中孵化。

4、孵化

史氏鲟卵粒较大,重1kg鱼卵约4万粒左右,受精卵孵化既需要有新水不断交换,也要求对卵粒定时翻动。一个规格为380*65*30cm的孵化器,有进排水系统和定时拨卵装置,,一次可容史氏鲟卵40万粒。孵化时,每台孵化器进水量50-60升/分钟,自动拨动装置每分钟拨动一次, 用此种孵化器孵化率可达85%。史氏鲟卵也可用双层网箱孵化。网箱规格为80cm×60cm×50cm,每次孵化1公斤鱼卵,方法是:将网箱浮置固定于水质清澈,水流速为0.8-1.5m/秒的江湾处,每20分钟人为翻动鱼卵一次, 此种方法孵化率为85%以上。史氏鲟卵孵化水温为16-24℃,适温为19-22℃。在此范围内,水温高时出膜早,且出苗集中,水温低时出苗晚,且出苗时间长。在平均水温17℃时,平均水温17℃时,约105小时出膜;平均水温21.5℃时,约81小时出膜。刚孵出的仔鱼体长1.1-1.3cm,如蝌蚪状,做垂直运动。孵化70小时21℃时后出现鳔点,可进行平游。

三、鲟鱼苗种培育技术 

1.培育鱼池可以用室外普通水泥池,单池面积为300m2左右,水深1.5-2m。最好使用符合渔业水质标准的井水。培育前进行池塘的清塘、消毒。 

2.放养规格为体长18-30cm,体重50-90g。同一池内放养的规格要整齐,大小一致,不同规格的鱼苗分池饲养。放养密度为每平方米0.5-1.0尾。鱼入池前用5%的食盐水浸泡鱼体20时,入池后第二天开始投喂。 

3.投喂初期可用水蚯蚓进行饵料驯化,以后逐渐改投人工配合饲料。人工配合饲料的成分含量为:粗蛋白37.82%、粗脂肪5.96%、粗纤维8.48%、灰分14.91%、无氮浸出物20.55%、水分12.28%,粒径2.0-3.0mm。日投饵3次,日投饵量为鱼体重的2%。 

4.饲养期间保持水位1.5m以上,水温26℃以下,溶氧6mg/L

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