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我们自以为的错误认识——脆肉鲩并非新物种而就是草鱼
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脆鲩鱼原产于广东中山，现已成为当地的地理标志之一。
大部分人长期以来都以为脆鲩鱼是一种鱼类的品种，是一种肉质脆弹、不易破碎的鱼肉。因为目前无论是人文叫法还是社科命名都是叫脆肉鲩，即肉质脆化的鱼。
但现实是脆鲩鱼并非新的物种，生物学意义上属于草鱼。
培育养殖方法：把草鱼正常养殖到一定重量后，把鱼饲料改为蚕豆，一段时间后草鱼的肉质就会发生变化，成为了人们口中的脆鲩鱼。
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