长江刀鲚内陆池塘驯养与生态繁殖技术初探

湖北省水产科学研究所于2020年9月开展了“长江刀鲚人工驯化养殖”和“长江刀鲚生态繁育技术研发”等项目的研究，现将项目组两年来在长江刀鲚原种引进、后备亲鲚驯养及亲鲚生态繁殖等方面取得的初步成果报告如下。

一、材料与方法

1.长江刀鲚原种引进

(1)鱼种来源。引进的两批刀鲚鱼种均来自上海水产研究所奉贤养殖基地，系该基地人工繁育的长江原种。

(2)鱼种运输。第一批鱼种于 2020 年 12 月17日引进，规格8～10厘米/尾，数量3 000尾，属冬片鱼种；第二批鱼种于2021年7月7日引进，规格3～4厘米/尾，数量30 000尾，属寸片鱼种。两批鱼种均采用厢式活鱼运输车运输，加注奉贤鱼种原池水，活鱼车每口厢中施加适量的V C 、青霉素和恩诺沙星3种药物，预防鱼体在运输途中受伤感染。用车载液氧罐微孔增氧，中途未换水。

(3)苗种放养。第一批鱼种引进正值冬季低温，运回后，采取薄膜温棚水泥池保温、配制盐度10～15的人造海水越冬保育102天后，再放池塘培育，放塘时平均全长增至16厘米；第二批鱼种引进时为夏季，运回后直接放池塘培育。鱼种放养时，要求带水舀鱼操作，动作轻快，或者直接用合适管道将鱼随水平缓地放进池塘，尽量避免不当操作引发刀鲚应激反应而死亡。

2.后备亲鲚池塘驯养

(1)基地水源。以湖北浠水乐漫水产科技有限公司作为长江刀鲚驯养繁育基地。基地位于浠水县白莲河水库坝下，占地175亩，除大部分池塘外，还建有1个2 700米2 、由64个水泥池组成的全封闭温控育苗车间。养殖水源为白莲河水库的底排水，清澈透明，溶氧丰富，水质优良无污染。

(2)池塘条件。此次引进长江刀鲚鱼种的目的是培育后备亲鲚。以基地1 # 、2 # 、3 # 池作为后备亲鲚培育池塘，面积分别为3、16、20亩。池塘呈东西走向，池深 3 米，水深 1.8～2.5 米，底质较硬，条件较好。各池塘均设有独立可控的进排水口，水库底排水可自动流进、排出，并配有合适网目的过滤纱绢网罩，防止野杂鱼和敌害生物进入。放鱼前，各池塘均用生石灰或漂白粉清塘消毒。各池均配置水车式增氧机1～2台。1 # 池放养第一批鱼种，2 # 池放养第二批鱼种，3 # 池备用。

(3)饲养管理。驯养期间，根据长江刀鲚成体喜食小鱼虾的食性特点，加上基地附近小虾资源多，本项目组主要以青虾和小米虾作为喂养刀鲚的鲜活饵料。一是在1 # 、2 # 驯养池中套养一定密度的小活虾，每天沿池边投喂虾饲料，让刀鲚随时可捕食套养的小活虾；二是用3 # 池专养小活虾，定时定量从中捕捞活虾饵料，投喂驯养的刀鲚，保证刀鲚吃饱长好。

日常管理坚持每天专人巡池，观察刀鲚和饵料虾的摄食生长情况，及时处理发现的问题，做好记录。认真做好水质调控和鱼病预防。

3.亲鲚生态繁殖

亲鲚生态繁殖是指将池塘培育性成熟的长江刀鲚，在临产前一段时间，提前昼夜用微流水刺激，进一步促进性腺成熟，促使在池塘中自然产卵，然后人工收卵孵化鱼苗的过程。

(1)产前微流水刺激。3月中旬，在亲鲚开始产卵的前一个半月，对1 # 、2 # 池的亲鲚除加强喂养管理和水温、溶氧监测外，还模拟长江水流生态条件，用白莲河水库水昼夜不停地微流水刺激，促进亲鲚性腺成熟排卵。

(2)亲鲚自然产卵。以1 # 、2 # 池为自然产卵池塘。5月初开始，水温升至20℃之上，亲鲚分批在池塘内自然产卵，时长两个多月。因亲鲚多在清晨与傍晚的水下产卵，不易觉察产卵动静；所产的卵粒细小透明，也不易从池中直接看到，故采用100目的手抄网捞卵于烧杯内在灯下观察的方法，判断亲鲚是否自然产卵。

(3)鱼卵收集与孵化。当发现亲鲚在池塘内大批产卵后，即在水位有1米落差的3 # 池中提前架设特制的集卵箱，用直径7.5厘米的塑料软管将池水上层的鱼卵虹吸到集卵箱中，筛除粗渣滓，将鱼卵带水计数倒进直径2米、深0.5米的玻璃钢孵化盆中，静水充气孵化，直至孵出鱼苗。一般出膜5～6天及时投喂开口饵料，进入鱼苗培育阶段。

二、结果

1.鱼种运输成活率

两批鱼种自上海奉贤运往湖北浠水乐漫驯养基地，路程约1 000千米，历时13～15小时，克服了长江刀鲚应激反应大、不能长途运输的困难，成活率分别为85%和78%。鱼种运输成功，为培育亲鲚打下了基础。

2.亲鲚培育情况

本项目亲鲚培育顺利。因长江刀鲚性情急躁、应激反应大，未对亲鲚全部拉网盘存。据初步估计，目前基地至少养有平均全长33厘米、平均体重 96.5 克的 2＋ 龄亲鲚 1 000 尾，平均全长23厘米、平均体重32克的1 ＋ 龄亲鲚15 000尾，具备了今后开展大规模刀鲚生态繁殖与苗种繁育的亲鲚基础。

3.生态繁殖鱼苗试验

2021年6月17日，在第一批亲鲚培育池中用搬罾捕获数尾刀鲚寸片鱼种，客观证实人工驯养的刀鲚1龄就初次性成熟，能在池中自然繁殖。

2022年4月中旬，开始观察两批亲鲚在池中自然产卵孵苗情况。5月中旬至6月底，池塘水温保持在22.6～27.5℃时开展刀鲚生态繁殖试验，采用虹吸法，分批收集池中自然产的卵，移到圆形玻璃钢孵化盆内孵化，共孵出刀鲚鱼苗3.6万尾(表1)。

表1 2022年5－6月池塘驯养的长江刀鲚生态繁殖统计

三、讨论
1.应激反应
一直以来，长江刀鲚应激反应强烈、“出水即死”的特性是长期阻碍开展长江刀鲚驯化养殖和种苗运输的瓶颈。本次两批鱼种长途运输成功，表明这一技术瓶颈是可以克服的。分析本次长江刀鲚在运输中应激反应程度降低的原因：一是运输方法和措施得当；二是表明经多年的人工驯养繁育，养殖的长江刀鲚抗应激反应能力已在增强。
2.刀鲚自然产卵繁殖的利弊
本次对亲鲚采取池中自然产卵、人工收卵孵化的生态繁殖方法，优点是技术相对简单，操作方便，节省人力，避免了亲鲚因拉网催产操作产生强烈应激反应所带来的严重伤亡；但缺点是因刀鲚属分批产卵类型，产卵不集中，产卵期长，导致生态繁殖耗时长、批次多，每批产卵量小，鲚苗发育不整齐，难以集中大量生产苗种。因此，挑选个体大、成熟度好的亲鲚分批集中人工催产和孵化，大批量繁育苗种，这是刀鲚未来繁育生产的必然趋势。本项目下一阶段的工作重点将放在刀鲚的全人工繁殖研究上。此外，一种适合在亲鲚产卵池内大面积捞卵的网具也亟须研制解决。
3.如何提高刀鲚鱼苗培育成活率
毋庸讳言，本次刀鲚生态繁殖之后的鱼苗培育成活率较低，这也是目前长江刀鲚繁育单位普遍存在的问题。究其原因，主要是开口的鱼苗因未及时吃到开口饵料饿死所致。分析认为，应切实从深入了解和掌握长江刀鲚仔鱼摄食习性、及时培育和投喂天然开口饵料轮虫，以及研制或寻找替代的鲚苗人工开口微粒饵料等方面来着手解决这个问题。