联系我们
地址:庆市川区道(原双竹镇)
13983250545

信:ycsh638

QQ:469764481
邮箱:ycsh6318@163.com

吊水草鱼:一条低迷行情下的求生之路---瘦身鱼

发表时间:2022/01/08 07:11:06  来源:日月映沧澜  浏览次数:23698  
字体大小: 【小】 【中】 【大】
西南渔业网-丰祥渔业网秉承:求是务实不误导不夸大不炒作!水产专业网站为您提供优质服务!【郑重提醒】:本站所有文章,如需转载请注明出处,否则谢绝转载!!谢谢合~
市场在变,我们的诚信永远不会变!

吊水鱼瘦身鱼算是广东这边的特色产业,广东人的饮食习惯是偏向清淡口味,粤菜首重食材,一个好的食材,能够使得一道粤菜成功了一大半。对于一条鱼来说,一条好吃的鱼,起码要做到肉质紧致,没有泥腥味和足够香甜。但对于人工养殖的鱼来说,肉质往往是软绵绵的,泥腥味往往是刺鼻的,鱼味自然也是没有的,所以讲究的广东人就发明了吊水鱼,通过暂养,去满足挑剔的口舌之欲。

吊水草鱼,一条低迷行情下的求生之路

什么是吊水草鱼?

吊水草鱼是指塘头草鱼被转移到吊水塘后,在鱼塘进行不投喂式暂养,一般这个暂养过程为25~40天,在暂养的过程中,不进行任何类型的投喂,只进行必须的用药和调水处理。在草鱼达到上市的标准后,就会被刮起来投入市场。和饲料草鱼不同,前者的上市标准一般指的是重量,而吊水草鱼则要复杂一些,标准主要有三个方向: 身材、味道和口感。身材要修长瘦身,味道要香甜没有鱼腥味,口感要有嚼劲。

吊水草鱼,一条低迷行情下的求生之路

为什么要选择吊水草鱼?

拓宽销售渠道

选择吊水草鱼有一个前提,就是在经历了这两年的凄风苦雨后,你仍然选择草鱼这个品种。草鱼养殖的瓶颈在于销售,这是一个业内的共识。从这两年的行情来看,饲料草鱼由于供过于求的现实情况,出塘价一度下探到4块以下,常年保持在4.2元左右(广东,统魭),而这个价格是亏本的。从逻辑来说,供过于求,在需求不能增长的情况下,应该做的是降低产量。但在日益增加的人工成本和塘租成本的催逼下,减产却意味着自杀。就算不是这两年的特殊情况,草鱼的正常售价也只会比成本价高0.2~0.3元/斤左右,这还是得保持高产来降低人工和塘租的单斤成本来实现的。

因此,留给我们的路只剩下怎么把鱼卖出去和怎么把更多的鱼卖出去。选择吊水草鱼从本质上来说是拓展了销售途径,甚至可以说是进行了新品种的销售,因为从市场的角度考虑,饲料草鱼和吊水草鱼其实并不是一个品种,因而相互之间并不会有太多的竞争关系,你的饲料草鱼客户并不会因为拿了你的吊水草鱼,就会少拿你的饲料草鱼。因此,能让你卖更多的草鱼,这是选择吊水的第一个原因。

产生更多的利润

一般来说,吊水草鱼的售价会比饲料草鱼要贵2元/斤左右,除去了吊水期间的掉膘、塘租、电费和人工等费用外,还会有0.3元~0.5/斤左右的纯利,而这个利润对本来就微利的草鱼来说,其实是非常可观的,而且由于周期短(一个月左右)、低成本(毕竟草鱼就是这么便宜)和风险低(病害较少)等优点,其实单批次的投资回报率是相当可观的。


风险点在哪里?

吊水草鱼的主要风险是小瓜虫,而由于是小瓜虫,所以这是一种季节性风险,一般来说,从11月开始,到来年的5月份,当水温在28摄氏度以下的时候都有小瓜虫爆发的危险。而整个风险最高的时间段,是年后开春的第一个月,3月份。每年这个时候,处理不好的吊水场,草鱼的死亡率会达到80%,死亡量以吨为单位进行计算。

除了小瓜虫外,要注意的就是草鱼常见的寄生虫病和细菌性疾病,如錨头鳋病、细菌性肠炎、细菌性败血症等,不过这种疾病一般是在投喂塘的时候就带有的,只要在采购前做好调查和筛选就可以有效地预防。

写在最后

其实吊水草鱼在广东也是个成熟的行业,好处是市场已经接受了这个品种,不需要经历培育市场的苦。而坏处是,这个行业现在的竞争也是比较激烈,利润空间也在一点点被压缩。

声明:转载文是出于传递更多信息之目的。若有标注错误或侵犯了您的合法权益,请与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢

站(可搜索)"养鱼第一线"微信公众号和微信视频号"养鱼第一线刘文俊视频号"!以及头条号"水花鱼@渔人刘文俊",将会定期向你推送信息

文章评论
发表评论:(匿名发表无需登录,已登录用户可直接发表。) 登录状态: 未登录,点击登录

电脑网址: http://www.yc6318.cn 地址:重庆市永川区卫星湖街道  手机网址:http://m.yc6318.cn
重庆市永川区双竹渔业协会,重庆市永川区水花鱼养殖专业合作社,重庆市永川区丰祥渔业有限公司

本站微信:ycsh638,QQ:469764481,邮箱:ycsh6318@163.com

欢迎关注本站(可搜索)"养鱼第一线"微信公众号和微信视频号"养鱼第一线刘文俊视频号"!以及头条号"水花鱼@渔人刘文俊",将会定期向你推送信息!

ICP备案/许可证号渝ICP备2020014487号-1

渝公网安备50011802010496号

诚信共建联盟