南美白对虾养殖：聊一聊看苗应该注意的事项

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听一位养殖对虾多年，网名“讲点道理”的人，以自己的亲历和个人见解，聊一聊看苗应该注意的事项！

1 体色

正常的虾苗，应是晶莹剔透的，看起来很舒服，若你看到虾苗身体感觉有点不透明，微度白浊或是身上黑色素过多，都不太好。

2 体表

正常的虾苗，体表应是清洁。若你看到的虾苗身上挂脏，比如说挂着料或是鳃部挂着壳的话，这种虾苗就很麻烦。还要留意那些苗的肢体完整与否，看触须是合张得合理，还是分得太开，分得太开就不好。

若是有显微镜的话，还可以借助于它来观察判断虾苗的蜕壳正常不。随机抽30条苗，若是有些苗的眼、尾扇、游泳足、步足等畸形，看到它相关部位的形状和正常苗不一样，而且黑色素也多，那这苗就不大好。最好不拿，拿了也是白拿。呵呵。

3 肠胃饱满度

这个是最实用、实际的判断标准。正常的虾苗，虽有些苗场的人说中肠的前一半有料而后一段没料是很正常的，反而都饱满的还是比较少。但，根据我的经验，好苗中肠应是饱满的。也就是说，从胃到肛门都应是有料的。一般吃红料的，那肠胃的颜色是有些淡红的，喂这料的，看肠道有些困难，感觉有断肠的现象。若是喂黑料的，肝肠等边缘很清晰，这个很好判断。一般而言，肝肠越粗，这种虾的体质就越好。

若是肠道有些短，或是比较细，甚至有些虾苗都感觉没肠道。这种苗就相对差，可以考虑不要。

有些苗的肠道是弯曲的，我曾听朋友说过，说若在苗池里投料不足是出现这情况之一。而这种虾有些人养得很好，也有些人养得不好，所以，这点上，无法定论。

还有一些苗，捞起来放在瓢里观察的时候，能看到一些苗是拖便的，若这种苗的数量不是太多说的话，我个人觉得没什么太大的问题。当然，这个是用实际案例来说明，不是瞎说。我今年就放了1200万这种苗，在苗池里的时候，就看到有拖便的现象，放回到小棚里后，一个星期还是经常能看到有拖便的。后来那EM菌我稍微加大一点量泼了一下，就没怎看到有拖便苗了。拖便，其实说白了，就是虾肠道中的菌相发生了改变，那些有害菌引起了新陈代谢的絮乱，仅要添些有益菌到它的肠道里，使有益菌占种群优势的话，就可以恢复了（婴儿拉肚子的时候，医生开的益生菌之类的，也是这个道理）。

4 活力

活力，也是第二重要的判断苗的标准。苗的活力好的话，那些苗一用瓢捞出来，立刻就会都趴在瓢壁上，基本没有苗在水层中游动。若看到不少的苗没怎趴底，而是在不断的游，那这苗就相对差些。而且，真正活力好的苗，你把那瓢放在地上静止几分钟，你和别人说话的声音稍微大一点，它们都会瞎跳。或手从瓢的上方划过，有投影经过时，也会乱跳。

有一次我在苗场见到过一幕很搞笑的事，那个苗场的老板从苗池里打了些苗出来给一个女的养殖户看，那女的是第一次养殖，对苗的好坏根本就没有判断能力，那老板为了彰显他的苗活力好（事实上，那池苗的活力很差），他用手在水面上做势吓一下那苗，发现那苗不动，于是他紧接着快速的把手插到水里推了一下苗，这个时候，那苗仅要还是活的，自然会动一下。然后，他对那女的说：“看，我这苗多好，手动一下，那苗就跳开了。”

还可以用手将瓢里的水打转，形成水环流后，好的苗会聚集到中间，然后想弹开，一个小圈一个小圈的炸开，就像炸锅一样，这苗活力就相对好。若是好些苗都随着水流漂游，那就不太好。

5 苗池里活力不同的苗处于不同处

看苗时，从什么地方捞苗，一定情况上也有关系。一般而言，池壁上的苗是最好的，池底的次之，而爆气范围内的苗，是最差的。

所以，若是那苗场的人带你看苗，很多时候他捞苗的时候，都是捞池壁或是池底苗给你看。

或者有些苗场的苗池算是露天式的，那苗池会用蓬布盖着绑好，它就仅是预留着一个小缝，有光线射入。因为虾苗小的时候，有趋光性，所以那个地方的都给活力好的苗给占据着。而打苗来看的时候，都是打那个地方的苗，那自然就会好。

想要真正的观察一个池里的苗好与否，最好取样，是爆气口的，因为那个地方的溶氧是最高的，而体质弱的苗需氧量高，所以会集在那附近。

6 泡沫

看苗的时候，可以留意看一下池里水面的泡沫，若那些白色透明的泡沫多，这苗的质量比较好，因为那胃口好。若那些泡沫发红之类的，就要看一下那池壁上那一圈粘着的东西，看看有没可能是泼利福平等抗生素造成的。吃红料而导致的红水与泼利福平的颜色是不一样的，留心的话，一般能看得出来。若是平时泼VC等之类的抗应激类的药品多了，水会发粘。

7 白苗

所谓的白苗，其实也就是死苗，这个也是很重要的一个凭据，若用瓢随意的打点苗起来，都能看到死苗，那这池苗最好不要。一般会出现死苗，除了苗本身质量外，还有可能是发病或操作手法上的问题，比如投料过多等。淡化标粗苗，若是淡得太急，也会出现死苗。在书本上，说淡苗的时候，最好是5度以上时，每隔一天淡两格，5度以下后，每天淡一格。其实，这都是扯淡。很多苗场24小时能淡3格左右，而且是连着降。

有一次，我们去一家苗场看苗时，发现他们池里都有死苗，那老板在一旁察颜观色，发现我们看到死苗后，他就说，那是因为淡化，所以死苗是无法避免的。我们仅是笑了笑。因为我们知道，若是操作上没有什么问题的话，淡化是看不到死苗的。据我所熟络的几个做苗的朋友，他们淡化苗的成活率都有9成。

8 苗发光

虾苗发光，这个对我们这些养殖户来说，是一个很大的灾难。

若是发光的苗，仅要关了灯光，在苗池里会看得很清楚，所以，若是想知道那苗发不发光。最好是夜里去苗场看。

不过，发光的苗，用弧菌培养基也可以看得出来，取30条的样，按培养基的具体要求来操作，到了规定时间，将培养皿拿到黑暗的地方观察（我经常躲在棉被里看，呵呵），若是能看到发光的点，那就是苗本身携带有这病。我曾经检出好几次。

9 弧菌与病毒检测

现在市面上，有很多相关的检测弧菌的培养皿，感兴趣的可以买来测一下，不算贵，一般是十来块钱一个，我也算是经常用来测吧。现市面上也有很多测对虾相关病毒的试剂。说实话，对于我们养殖户来说，这东西不大实用。这试剂很贵，一般测一次得两百多，我记得我以前测的时候，是得花四个多小时，而且市面上的试剂多是桃拉、白斑等这些常规的病。这些对于亲虾来说，是不怎携带的这类的病毒。而目前最重要的、最头疼的EMS却没怎有试剂可测，虽听说有这类的试剂问世了，但没在哪见到过。

10 出苗时间

由于小苗多集中在夜21时-03时这个时间段脱壳，所以，若是这个时间段去拿苗的话，由于虾壳还没硬起来，打苗的时候，会有些损耗，对成活率不大好。所以，最好安排在凌晨四点半以后开始出苗比较好。再着急，也犯不着冒这种低级险。

敬请参阅：南美白对虾养殖：聊一聊虾苗的一些事

（备注：本文作者网名“讲点道理”，不愿公开姓名，在此致谢！）

（来源：虾纪 配图：西南渔业网）

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