蟹种选择的技术要点

河蟹养殖的关键在于良种和良法，若无良种，后期所有管理和投入都将付诸东流。如何选择优质蟹种是广大养殖户都面临的问题。现总结了优质蟹种选择的要点技术，以供参考。

1、选取良种蟹种

目前已审定的河蟹良种有“长江1号”、“长江2号”、“诺亚1号”、“江海21”等，适宜在长江中下游流域养殖。大家可选择具遗传优势的蟹种放养，提高成蟹养殖的规格、质量和存活率。

2、如何判断早熟蟹

已达性成熟的早熟蟹在成蟹养殖中，成活率极低，所以选购蟹种时应尽量剔除早熟蟹。早熟雌蟹圆脐，腹脐盖满整个腹部，腹脐四周长有许多黑色绒毛；早熟雄蟹螯足掌部两侧绒毛完全连接且浓密，腹脐基部较为突出，外生殖器尖长，步足刚毛粗、长、密。

3、外观形态要求

优质蟹种呈青灰色，甲壳完整，无寄生虫，附肢齐全，各部位刺突、爪尖无磨损，无伤无病，反应灵活；而体质差的蟹种呈淡黄色，伤残严重，活动差，反应迟钝。

4、鳃

河蟹的鳃位于头胸部两侧的鳃腔内，共有6对海绵状鳃片。优质蟹种的鳃呈灰白色，鳃片顺滑，无缺失、溃烂、病变。团队多年实践发现，以黄花水龙作为主要水草培育的蟹种鳃颜色更深些，在成蟹养殖阶段蜕完一至二壳后，鳃会恢复为灰白色，这种灰黑色是由黄花水龙水体引起的颜色变化，对成蟹养殖无影响。

5、肝胰腺

肝胰腺是河蟹重要的消化腺，橘黄色，富含脂肪，分为左右两叶，由众多细枝状的盲管组成，有1对肝管通入中肠，输送消化液。优质蟹种肝胰腺为橘黄色，色泽鲜亮，形态饱满。

6、食线

河蟹不能消化的食物会进入后肠（蟹脐中央的长管，生产上称为食线），并从脐部末端的肛门排出体外。食线颜色的深浅反映出其内有无食物残渣，从而判断河蟹近期摄食、消化情况。优质蟹种的食线颜色偏深，表明其近期摄食、消化情况良好。

7、雌雄比例

雌蟹性成熟早，上市早，能够赶上中秋、国庆期间较好的市场行情，同时更早的上市能够压缩养殖成本与周期，降低风险，所以越来越多的养殖户在购买蟹种时会查看雌雄蟹比例。根据团队实践经验，未经筛选的蟹种培育池中，雌蟹占比40%~55%之间。

8、暂养与运输要求

蟹种捕捞后需暂养醒水2小时以上，暂养时长不宜超过24小时，期间应增氧避免缺氧。使用网袋打包蟹种，每包以5公斤为宜，运输时间不宜超过4小时，防止网袋中部蟹种缺氧。装车时应架空或用专用周转箱放置，避免运输过程中颠簸造成网袋间挤压，减少蟹种损伤。

9、放养后管理

放养蟹种后应在第一天和第三天各用含碘消毒剂全池泼洒消毒2次，降低蟹种损伤创口细菌感染，提高存活率。