鱼在冷冻之前要去掉内脏

发表时间:2023/07/30 01:18:41 浏览次数:5642

字体大小: 【小】【中】【大】

西南渔业网-丰祥渔业网秉承：求是务实不误导不夸大不炒作！水产专业网站为您提供优质服务！讲水产里的故事，用养殖人的语境，给你送来一个真材实料的匠心精品文章！

鱼死亡后，由于鱼体中还存在水分，从而会容纳很多耐低温的微生物。这些微生物会借助鱼体的营养进行繁殖，而使鱼肉逐渐腐败变质。特别是鱼的消化器官，最容易藏污纳垢，如鱼的消化道中容纳着食物残渣，含有大量细菌。鱼的肝脏、胰脏则含有一些有毒的物质，这些都容易造成鱼体腐败变质，食用后会造成健康危害。所以在冷冻鱼肉之前，一定要将鱼的鰓和内脏去除掉。

上一篇：2项专利技术给鱼去腥，盒马再次卷起预制菜！

下一篇：鱼腥味去除有妙招

声明：本站属公益性没有商业目的的网站，上列文章仅供个人学习参考。本站所发布文章为原创的均标注作者或来源，未经授权不得转载，许可转载的请注明出处。本站所载文章除原创外均来源于网络，如有未注明出处或标注错误或侵犯了您的合法权益，请及时联系我们！

欢迎关注本站(可搜索)"养鱼第一线"微信公众帐号和微信视频号"养鱼第一线刘文俊视频号"以及头条号"水花鱼@渔人刘文俊"！