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金鱼饲养实用技术
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（一）水
1、水源
（1）自来水：自来水是我们日常生活使用的生活用水，来源方便易得，它经过一定的技术处理后，是淡水观赏鱼较佳的饲养用水。自来水是消毒处理后的水源，水中含过多的氯离子，不能直接用来养鱼。一般采用凉晒法，将自来水放在露天通风处，借助于空气的流通和阳光的照射，使水中残留的氯气挥发，同时增加水中的溶氧量。凉晒时间夏季24小时以上，春秋季48小时以上，冬季时间更长些。此外也可采用化学处理法，即用大苏打（硫代硫酸钠）中和水中的氯气，一般每立方米水中需放2-3克或10升水中放5-6粒。大苏打使用过量或遇高温天气，水质经常白浊变质，所以应格外注意。
（2）井水：井水属地下水，水质较硬，水温恒定。井水在使用前需曝晒12小时以上，以使水温与地表水温平衡，同时增加水中的溶氧量。
（3）河水：天然水，水质软但较浑浊。使用前要在蓄水池中净化沉淀或过滤后使用。河水中含有许多天然饵料，可以使观赏鱼的颜色更加自然亮丽。
2、水质保养
金鱼和锦鲤在露天环境中，其饲水颜色有清水、绿水、老绿水、澄清水、和褐色水的变化，但在水族箱中，由于采用了循环过滤设备，水质四季澄清。
（1）清水：清水是指无色、无味、透明的水源，水中溶氧充足，浮游生物极少，可以有效提高鱼类的食欲，促进它的生长发育。
（2）绿水：绿水中含有许多绿色的藻类，常见的有小球藻、舟形硅藻、葡萄鼓藻等，都是金鱼或锦鲤的辅助饵料。绿水的水质稳定，可以促进鱼体色泽鲜艳，即可保温又可供饵，是鱼类健康发育的最佳水源。
（3）老绿水：它是由绿水发展来的，水中藻类大量死亡，水色由鲜绿变为淡绿。由于缸底有大量死藻，水质有日趋变坏的可能。老绿水多在冬季使用，由于冬季水温低，藻类生长缓慢，水质可以保持长久。
（4）澄清水：澄清水是由清水或淡绿水转化而来的，水质极软，透明度较高。水中藻类生长和消耗的速度达到了一种动态平衡，水质稳定，水色澄清，是观赏鱼生长发育的较好水源。
（5）褐色水：水中硅藻大量繁殖，有益藻类减少，水质稳定性下降，要及时更换。
(二)饵料
1、动物性饵料
（1）水蚤：俗称鱼虫。它是节枝动物中桡足类的枝角动物。我国各地分布的鱼虫约有100余种，体色有棕、红棕、灰色、绿色等。鱼虫季节性生长，又有夏虫和冬虫之分。夏虫在清明节前后大量繁殖，体色血红，个体较大，数量较多，营养价值极高，它们多生活在可流动的河水中。冬虫数量较少，体色青灰，营养价值较低，它们多生活在静水池塘或湖泊中。鱼虫是淡水观赏鱼的主要饵料，金鱼和热带鱼一生以次为食。
（2）水蚯蚓：又名红丝虫、赤线虫，属环节动物中水生寡毛类，体色鲜红或青灰色。它们多生活在江河流域的岸边或河底的污泥中，密集与污泥表层，一端固定在污泥中，一端生出污泥在水中颤动，一遇到惊动，立刻缩回污泥中。水蚯蚓的营养价值极高，投喂前要在清水中反复漂洗，它是金鱼和锦鲤非常爱吃的饵料，也是鳗苗的主要饵料。上海的黄浦江在河水退潮后，岸边的污泥中生有大量水蚯蚓，每年的春秋季节都会有人大量扑捞。
2、植物性饵料
（1）芜萍：俗称无根萍、大球藻，它是多年生飘游植物，多年生活在静水池塘或河流中。根据有关资料介绍，干芜萍含蛋白质达45%，还含有多种维生素和微量元素钴，是淡水观赏鱼的辅助饵料。每年的球技，当鱼虫欠缺时，经常以芜萍作为代替饵料。
（2）小球藻：小球藻体色鲜绿，个体酷似北方的谷子，一粒粒似小米粒大小，含有较高的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等，营养价值极高，是金鱼较好的青饲料，如与动物性饲料混合投喂，可有效的促进鱼类的快速生长。小球藻多生活在静水池塘或小河中，它们多于芜萍混在一起生长，单纯生长小球藻的自然水域比较少见。
（3）浮游海藻：浮游海藻的种类很多，有金藻、黄藻、甲藻、硅藻、裸藻、绿藻、蓝藻等，其中有些是观赏鱼的辅助饵料。据有关资料介绍，可以用含有藻类的绿水或蓝水喂养鱼苗，效果也很好。
3、人造颗粒饲料
鉴于鱼类天然饵料的季节性和数量的不稳定性，制约了鱼类的正常生存发育，所以加工鱼饵料应运而生。他们按照鱼类品种、大小以及不同阶段的生长需要，合理的安排营养成分配方，采用机制生产流水线，加工、成型、烘干一条龙，生产出的种规格的的颗粒饲料，营养全面，完全可以代替天然饵料。目前人造颗粒饲料常见的原料有鱼粉、蛋蛹粉、大麦粉、麸皮、酵母粉、维生素、青饲料等，它们按一定的比例混合，加工成各种大小的颗粒饲料。人造颗粒饲料是金鱼的辅助饵料，是天然饵料短缺时的最佳代替品，也是红鲫鱼、锦鲤的主要饵料。
（三）饲养管理
金鱼、锦鲤的饲养管理是一项多技术综合工程，它包括投饵、换水、日常观察等；在鱼类的幼鱼期、成年期、亲鱼期、老年期，要求都不一样；在一年四季中，也各有不同的管理要点。
1、饲养设备
（1）传统饲养容器：金鱼的传统饲养容器有黄砂缸、泥缸、陶缸、瓷缸、木盆等。黄砂缸口大底尖，外表简单无花纹，它用黏土烧制，工艺教简单，多见于江南农村。黄砂缸可半埋在地下，接受地温，港壁通透性好。泥港多见于北京、天津地区，外型似平鼓，缸底于缸口相等，外壁有花纹，缸壁光滑通透性好，适合饲养绒球、朝天龙、蝶尾等品种。陶缸是陶土烧制，缸口较宽，缸壁厚实，外壁有花纹，内壁釉层不厚，通透性也可，也常用来养鱼。瓷缸做工考究，外壁龙凤走兽，釉彩光亮，内壁釉层厚实，光滑细腻，通透性略差，是教好的观赏容器。木盆有称木海，直径约0.7-1.5米，高0.3-0.5米，不上漆，通透性能较好，内壁易附生青苔，水质澄清。木盆是古代民间较常见的容器，目前北京地区还可见到。
（2）水泥池：水泥池系采用砖或混凝土制成，四壁、池底用黄砂水泥抹平，大小随意，目前常见的水池面积有10平米、16平米、25平米等，它是金鱼、锦鲤养殖场的主要容器。
（3）水族箱：水族箱是采用玻璃为材料，用工程硅胶粘接而成，是目前家庭饲养时常见的饲养容器。它晶莹透明，鱼儿的一举一动，一笑一颦，尽收眼底。水族箱中养鱼还需要配备的设备有：充氧泵、箱内循环过滤器、加热管、捞鱼网等。家庭饲养容器还有一种小型的椭圆形鱼缸，它是将玻璃经过特殊处理后吹制而成。它小巧玲珑，可摆放在茶几或书桌上，移动方便，内放几束水草或数粒雨花石，观赏效果也好。
2、投饵
（1）觅饵习性：金鱼是变温动物，它的一切活动于水温的变化息息相关。金鱼活动的大部分内容是在水中寻饵觅食，它们和平相处，没有占领地盘的习惯。在金鱼养殖场，黎明时，常见金鱼沿池边缘觅食。当饲养人员走近，它们会齐刷刷的向前游来，俗称讨食，这时投放鱼饵，它们立刻蜂拥而至，抢夺鱼饵。水温在15摄氏度以上时，金鱼的觅食活动较积极，水温超过30度时，金鱼会停止觅食，水温低于5度时，金鱼的觅食活动明显减少，水温在18-25度时，金鱼的食欲最旺盛，鱼体生长发育也最迅速。
（2）投饵要点：春秋季节，水温多在15-25摄氏度左右，它是金鱼一年之中食欲最旺盛是季节。这时的投饵量较大，要尽量让鱼吃饱，如一次投饵后，金鱼仍有寻饵活动，可作第二次补饵。盛夏季节，水温多在25-30度左右，有时水温也会超过30度，这时金鱼的食欲减弱，投饵数量要减少，保持金鱼有7-8成饱即可，投饵时间要提前到早7-8点左右，争取在水温上升前，金鱼将饵料吃完。冬季，水温多在7度以下，金鱼的觅食活动较少，投饵数量较少，投饵时间多选择在中午光照较强时，遇到水温1-2度时，也可停止投饵。
（3）投饵原则：一年生的金鱼，其食量约为与头部大小相等的量；二年生的金鱼，其食量约为头部大小一半的量；三年以上的金鱼，其食量约为其头部大小三分之一的量。家庭观赏鱼的饲养，每天可投喂一次，投饵量约供7-8成饱即可。生产性观赏鱼的饲养，春秋季节，水温适宜，要保持足够的投饵量。刚换新水，在开始的一两天投饵两略少些，当水色转绿时，要定量投喂，让金鱼吃饱吃足。繁殖季节的金鱼，投饵量较正常饵量减少1/2-1/3。体弱有病的鱼，投饵量较正常量减少2/3。凡需长途运输的鱼类，要换入新水中，停饵1-3天。
3、用水
（1）换水方法：观赏鱼的换水只有两种方法，即部分换水和全部换水。部分换水即兑水。在露天鱼池，将老水放掉1/3-1/2的量，然后将新水直接加入，可以起到刺激鱼类食欲，部分改善水质的效果，这是观赏鱼水质保养的一种方法。家庭用水族箱，可将缸底的污物用软质塑料管吸出，吸出的水量相当于原水量 的1/3-1/2，然后再用软质塑料管将同温度同数量的新水徐徐注入。全部换水时，可将老水放掉2/3后，再用网具将鱼捉出，换入同温度的新水中。家庭用水族箱，全部换水时，要先将水族箱中各种设备的电源切断，老水放完后，可用软布将玻璃缸擦净，或者用低浓度高锰酸钾药水浸洗。观赏鱼换水时，新旧水温要保持平衡，温差应控制在1-2摄氏度。
（2）换水原则：观赏鱼的水质稳定时间与水温密切相关。春秋季节，水温适宜，水色鲜绿，水中藻类生长适中，水质保鲜期较长，这时多采用兑水的方法，一般2-3天兑水一次，全部换水时间约15天左右。盛夏季节，水温较高，藻类生长旺盛，一般3天左右水色变绿，盛夏季节的绿水，容易引起金鱼烫尾，所以金鱼饲水多采用全部换水的方法，换水时间3-5天。冬季水温较低，水中藻类生长缓慢，水色变绿的时间较长，这时多采用兑水的方法。全部换水时间约1-2个月一次，全部换水时长将部分绿水兑进新水中，以保持水质的稳定。家庭饲养金鱼，水族箱中都配备有水质循环过滤器，一般每天开启5-6个小时，就可永保水质澄清。在水温适宜的季节，也可采用兑水的方法，即可保持水质的稳定，也可保持水质的清新，同时达到刺激鱼类食欲的目的。
4、放养密度
（1）商品鱼放养密度：金鱼的生长速度、体形的完美等，除与水质、饵料有关外，还与单位面积内的饲养尾数有关。放养密度越低，金鱼的发育越良好，体形的曲线也最完美。放养密度越高，金鱼的个体越小，体形瘦小，营养不良，外观美色下降，观赏价值降低。
1、水源
（1）自来水：自来水是我们日常生活使用的生活用水，来源方便易得，它经过一定的技术处理后，是淡水观赏鱼较佳的饲养用水。自来水是消毒处理后的水源，水中含过多的氯离子，不能直接用来养鱼。一般采用凉晒法，将自来水放在露天通风处，借助于空气的流通和阳光的照射，使水中残留的氯气挥发，同时增加水中的溶氧量。凉晒时间夏季24小时以上，春秋季48小时以上，冬季时间更长些。此外也可采用化学处理法，即用大苏打（硫代硫酸钠）中和水中的氯气，一般每立方米水中需放2-3克或10升水中放5-6粒。大苏打使用过量或遇高温天气，水质经常白浊变质，所以应格外注意。
（2）井水：井水属地下水，水质较硬，水温恒定。井水在使用前需曝晒12小时以上，以使水温与地表水温平衡，同时增加水中的溶氧量。
（3）河水：天然水，水质软但较浑浊。使用前要在蓄水池中净化沉淀或过滤后使用。河水中含有许多天然饵料，可以使观赏鱼的颜色更加自然亮丽。
2、水质保养
金鱼和锦鲤在露天环境中，其饲水颜色有清水、绿水、老绿水、澄清水、和褐色水的变化，但在水族箱中，由于采用了循环过滤设备，水质四季澄清。
（1）清水：清水是指无色、无味、透明的水源，水中溶氧充足，浮游生物极少，可以有效提高鱼类的食欲，促进它的生长发育。
（2）绿水：绿水中含有许多绿色的藻类，常见的有小球藻、舟形硅藻、葡萄鼓藻等，都是金鱼或锦鲤的辅助饵料。绿水的水质稳定，可以促进鱼体色泽鲜艳，即可保温又可供饵，是鱼类健康发育的最佳水源。
（3）老绿水：它是由绿水发展来的，水中藻类大量死亡，水色由鲜绿变为淡绿。由于缸底有大量死藻，水质有日趋变坏的可能。老绿水多在冬季使用，由于冬季水温低，藻类生长缓慢，水质可以保持长久。
（4）澄清水：澄清水是由清水或淡绿水转化而来的，水质极软，透明度较高。水中藻类生长和消耗的速度达到了一种动态平衡，水质稳定，水色澄清，是观赏鱼生长发育的较好水源。
（5）褐色水：水中硅藻大量繁殖，有益藻类减少，水质稳定性下降，要及时更换。
(二)饵料
1、动物性饵料
（1）水蚤：俗称鱼虫。它是节枝动物中桡足类的枝角动物。我国各地分布的鱼虫约有100余种，体色有棕、红棕、灰色、绿色等。鱼虫季节性生长，又有夏虫和冬虫之分。夏虫在清明节前后大量繁殖，体色血红，个体较大，数量较多，营养价值极高，它们多生活在可流动的河水中。冬虫数量较少，体色青灰，营养价值较低，它们多生活在静水池塘或湖泊中。鱼虫是淡水观赏鱼的主要饵料，金鱼和热带鱼一生以次为食。
（2）水蚯蚓：又名红丝虫、赤线虫，属环节动物中水生寡毛类，体色鲜红或青灰色。它们多生活在江河流域的岸边或河底的污泥中，密集与污泥表层，一端固定在污泥中，一端生出污泥在水中颤动，一遇到惊动，立刻缩回污泥中。水蚯蚓的营养价值极高，投喂前要在清水中反复漂洗，它是金鱼和锦鲤非常爱吃的饵料，也是鳗苗的主要饵料。上海的黄浦江在河水退潮后，岸边的污泥中生有大量水蚯蚓，每年的春秋季节都会有人大量扑捞。
2、植物性饵料
（1）芜萍：俗称无根萍、大球藻，它是多年生飘游植物，多年生活在静水池塘或河流中。根据有关资料介绍，干芜萍含蛋白质达45%，还含有多种维生素和微量元素钴，是淡水观赏鱼的辅助饵料。每年的球技，当鱼虫欠缺时，经常以芜萍作为代替饵料。
（2）小球藻：小球藻体色鲜绿，个体酷似北方的谷子，一粒粒似小米粒大小，含有较高的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等，营养价值极高，是金鱼较好的青饲料，如与动物性饲料混合投喂，可有效的促进鱼类的快速生长。小球藻多生活在静水池塘或小河中，它们多于芜萍混在一起生长，单纯生长小球藻的自然水域比较少见。
（3）浮游海藻：浮游海藻的种类很多，有金藻、黄藻、甲藻、硅藻、裸藻、绿藻、蓝藻等，其中有些是观赏鱼的辅助饵料。据有关资料介绍，可以用含有藻类的绿水或蓝水喂养鱼苗，效果也很好。
3、人造颗粒饲料
鉴于鱼类天然饵料的季节性和数量的不稳定性，制约了鱼类的正常生存发育，所以加工鱼饵料应运而生。他们按照鱼类品种、大小以及不同阶段的生长需要，合理的安排营养成分配方，采用机制生产流水线，加工、成型、烘干一条龙，生产出的种规格的的颗粒饲料，营养全面，完全可以代替天然饵料。目前人造颗粒饲料常见的原料有鱼粉、蛋蛹粉、大麦粉、麸皮、酵母粉、维生素、青饲料等，它们按一定的比例混合，加工成各种大小的颗粒饲料。人造颗粒饲料是金鱼的辅助饵料，是天然饵料短缺时的最佳代替品，也是红鲫鱼、锦鲤的主要饵料。
（三）饲养管理
金鱼、锦鲤的饲养管理是一项多技术综合工程，它包括投饵、换水、日常观察等；在鱼类的幼鱼期、成年期、亲鱼期、老年期，要求都不一样；在一年四季中，也各有不同的管理要点。
1、饲养设备
（1）传统饲养容器：金鱼的传统饲养容器有黄砂缸、泥缸、陶缸、瓷缸、木盆等。黄砂缸口大底尖，外表简单无花纹，它用黏土烧制，工艺教简单，多见于江南农村。黄砂缸可半埋在地下，接受地温，港壁通透性好。泥港多见于北京、天津地区，外型似平鼓，缸底于缸口相等，外壁有花纹，缸壁光滑通透性好，适合饲养绒球、朝天龙、蝶尾等品种。陶缸是陶土烧制，缸口较宽，缸壁厚实，外壁有花纹，内壁釉层不厚，通透性也可，也常用来养鱼。瓷缸做工考究，外壁龙凤走兽，釉彩光亮，内壁釉层厚实，光滑细腻，通透性略差，是教好的观赏容器。木盆有称木海，直径约0.7-1.5米，高0.3-0.5米，不上漆，通透性能较好，内壁易附生青苔，水质澄清。木盆是古代民间较常见的容器，目前北京地区还可见到。
（2）水泥池：水泥池系采用砖或混凝土制成，四壁、池底用黄砂水泥抹平，大小随意，目前常见的水池面积有10平米、16平米、25平米等，它是金鱼、锦鲤养殖场的主要容器。
（3）水族箱：水族箱是采用玻璃为材料，用工程硅胶粘接而成，是目前家庭饲养时常见的饲养容器。它晶莹透明，鱼儿的一举一动，一笑一颦，尽收眼底。水族箱中养鱼还需要配备的设备有：充氧泵、箱内循环过滤器、加热管、捞鱼网等。家庭饲养容器还有一种小型的椭圆形鱼缸，它是将玻璃经过特殊处理后吹制而成。它小巧玲珑，可摆放在茶几或书桌上，移动方便，内放几束水草或数粒雨花石，观赏效果也好。
2、投饵
（1）觅饵习性：金鱼是变温动物，它的一切活动于水温的变化息息相关。金鱼活动的大部分内容是在水中寻饵觅食，它们和平相处，没有占领地盘的习惯。在金鱼养殖场，黎明时，常见金鱼沿池边缘觅食。当饲养人员走近，它们会齐刷刷的向前游来，俗称讨食，这时投放鱼饵，它们立刻蜂拥而至，抢夺鱼饵。水温在15摄氏度以上时，金鱼的觅食活动较积极，水温超过30度时，金鱼会停止觅食，水温低于5度时，金鱼的觅食活动明显减少，水温在18-25度时，金鱼的食欲最旺盛，鱼体生长发育也最迅速。
（2）投饵要点：春秋季节，水温多在15-25摄氏度左右，它是金鱼一年之中食欲最旺盛是季节。这时的投饵量较大，要尽量让鱼吃饱，如一次投饵后，金鱼仍有寻饵活动，可作第二次补饵。盛夏季节，水温多在25-30度左右，有时水温也会超过30度，这时金鱼的食欲减弱，投饵数量要减少，保持金鱼有7-8成饱即可，投饵时间要提前到早7-8点左右，争取在水温上升前，金鱼将饵料吃完。冬季，水温多在7度以下，金鱼的觅食活动较少，投饵数量较少，投饵时间多选择在中午光照较强时，遇到水温1-2度时，也可停止投饵。
（3）投饵原则：一年生的金鱼，其食量约为与头部大小相等的量；二年生的金鱼，其食量约为头部大小一半的量；三年以上的金鱼，其食量约为其头部大小三分之一的量。家庭观赏鱼的饲养，每天可投喂一次，投饵量约供7-8成饱即可。生产性观赏鱼的饲养，春秋季节，水温适宜，要保持足够的投饵量。刚换新水，在开始的一两天投饵两略少些，当水色转绿时，要定量投喂，让金鱼吃饱吃足。繁殖季节的金鱼，投饵量较正常饵量减少1/2-1/3。体弱有病的鱼，投饵量较正常量减少2/3。凡需长途运输的鱼类，要换入新水中，停饵1-3天。
3、用水
（1）换水方法：观赏鱼的换水只有两种方法，即部分换水和全部换水。部分换水即兑水。在露天鱼池，将老水放掉1/3-1/2的量，然后将新水直接加入，可以起到刺激鱼类食欲，部分改善水质的效果，这是观赏鱼水质保养的一种方法。家庭用水族箱，可将缸底的污物用软质塑料管吸出，吸出的水量相当于原水量 的1/3-1/2，然后再用软质塑料管将同温度同数量的新水徐徐注入。全部换水时，可将老水放掉2/3后，再用网具将鱼捉出，换入同温度的新水中。家庭用水族箱，全部换水时，要先将水族箱中各种设备的电源切断，老水放完后，可用软布将玻璃缸擦净，或者用低浓度高锰酸钾药水浸洗。观赏鱼换水时，新旧水温要保持平衡，温差应控制在1-2摄氏度。
（2）换水原则：观赏鱼的水质稳定时间与水温密切相关。春秋季节，水温适宜，水色鲜绿，水中藻类生长适中，水质保鲜期较长，这时多采用兑水的方法，一般2-3天兑水一次，全部换水时间约15天左右。盛夏季节，水温较高，藻类生长旺盛，一般3天左右水色变绿，盛夏季节的绿水，容易引起金鱼烫尾，所以金鱼饲水多采用全部换水的方法，换水时间3-5天。冬季水温较低，水中藻类生长缓慢，水色变绿的时间较长，这时多采用兑水的方法。全部换水时间约1-2个月一次，全部换水时长将部分绿水兑进新水中，以保持水质的稳定。家庭饲养金鱼，水族箱中都配备有水质循环过滤器，一般每天开启5-6个小时，就可永保水质澄清。在水温适宜的季节，也可采用兑水的方法，即可保持水质的稳定，也可保持水质的清新，同时达到刺激鱼类食欲的目的。
4、放养密度
（1）商品鱼放养密度：金鱼的生长速度、体形的完美等，除与水质、饵料有关外，还与单位面积内的饲养尾数有关。放养密度越低，金鱼的发育越良好，体形的曲线也最完美。放养密度越高，金鱼的个体越小，体形瘦小，营养不良，外观美色下降，观赏价值降低。
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