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金鱼文化的起源与考证

发表时间:2019/10/19 19:00:59  作者:牧海  浏览次数:2867  
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由一条鱼引起的文化浪潮——当之无愧的“国鱼”

金鱼最早起源于我国,这一点已经被世界所公认。我国有漫长的饲养、观赏金鱼的历史,在此过程中也逐渐形成了独具东方色彩的金鱼文化。作为当之无愧的“国鱼”,有关金鱼的文化知识真的很有必要普及一下。今天,我们就一起走进金鱼,从历史发展的角度重新审视金鱼!

金鱼文化的起源与考证

金鱼是由体色变异的鲫鱼演变而来,属于野生鲫鱼的变种,而我们所熟悉的锦鲤是由野生鲤鱼演变而来,这两种鱼共同构成了当今淡水观赏鱼市场上最受欢迎的两大类群。

南宋著名文学家岳柯(岳飞之孙)所著的《程史》记载:"所养的鱼中,能变金色的,以鲫鱼最好,鲤鱼次之",这在某种程度上说明当时的人们更偏爱于金色鲫鱼。即便现在,金鱼的养殖规模与受众程度也比锦鲤更高一些。

由一条鱼引起的文化浪潮——当之无愧的“国鱼”

动人心扉的转身

关于金鱼的古书记载,最早出现于《山海经》,但现在学者普遍认为,中国正式饲养金鱼,应该从晋朝(公元265—419年)开始算起,证明这一论点的著作有《抱朴子》、《博物志》等。特别是公肪(公元460—508年)所著《述异记》,记载有:"晋桓冲游庐山,见湖中赤鳞鱼,即此鱼也",又云:"朱衣鲋,泗州永泰河中所出,赤背鲫也"。

上述文献中所谓赤鳞鱼、朱衣鲋以及赤背鲫同义,即红色(或红色背部)的鲫鱼,显然当时还不叫金鱼

据历史查考,正式批量从天然水域中捕获而放入池中放生的是唐朝。唐甫宗(公元756年)为了超度而放生,在各地建设了81个水池,统称放生池,这一历史性的记录距今已有1200多年。

由于金鲫鱼色态艳美,带有神秘色彩,因而被选为放生对象。最早放生金鱼的地点集中在两处:嘉兴的南湖与杭州的西湖。900多年前,苏东坡任杭州知府时就在西湖边留下金句:"我积南屏金鲫鱼,重开附槛散斋余",此诗也证明当时的西湖已有金鱼的身影。

由一条鱼引起的文化浪潮——当之无愧的“国鱼”

姿态优美而高贵的水中贵族

宋朝宫廷贵族赏玩金鱼达到了一个小高峰。南宋统治者赵构在杭州建造"徳寿宫",庭院里专门开辟了许多饲养金鲫鱼的观赏池。在他的影响下,当时的士大夫也纷纷建成了御花园式的豪门府邸,这在当时达官贵人的阶层中形成了盛行的风气。史料《钱塘县志》中就有如下记载:"杭州等地园亭遍养玩之",足见当时人们饲养金鱼的盛况。

如果您也想体验一番宋朝时期的金鱼之风,可以到北京颐和园、嘉兴的金鱼池、杭州的六和塔慈恩开化教寺以及南屏兴教寺等地参观游览,与金鱼来一场穿越时空的亲切交流。

元朝,金鱼由被人杭州等地引向北京和镇江。这是因为元朝在北京建都,而南宋在杭州建都,金鲫鱼北迁成为了金鱼流派的一个节点。此后,金鱼逐渐发展形成了南北两大派系,即杭州金鱼和北京金鱼。其中,北京金鱼又有宫廷金鱼之称,并在清朝皇家园林中达到顶峰。

由一条鱼引起的文化浪潮——当之无愧的“国鱼”

明朝李时珍在本草纲目中记载:"独金鲫(体色)耐久,前古罕知。自宋始有畜者,今则处处养玩矣"。这也说明,养金鱼已经不再是皇家贵族的特权,普通市民百姓也可以赏玩金鱼。同时,我国历史上第一次将"金鲫鱼"正式改名为"金鱼",也发生在明代——文献记载:"明朝皇宫中设有金鱼盆,置于案头供神宗皇帝朱翊钧赏玩"。

清朝进入道光年间(公元1821年),养金鱼的人越来越多。清末北京饲养金鱼盛极一时,出现玻璃缸饲养金鱼观赏的新摆设,还有用翡翠瓶饲养金鱼的记录,情趣盎然。据史料介绍,每年春节,北京居民都到庙会购买金鱼作为家庭新春点缀,助喜庆之乐,当时著名的售金鱼处有"知乐鱼店"、"致乐鱼店"、"来顺鱼店"等。

抗战期间,金鱼饲养业进入衰落阶段,直到1949年全国解放,金鱼又开始进入新的发展阶段,例如三十年代初上海金鱼品种仅70多种,到1958年已发展到154种。在科学研究方面,我国第一部关于金鱼的研究专著出自于陈桢教授的《金鱼的家化与变异》,感兴趣的朋友也可以读一读。

与此同时,金鱼品种也随着选育不断发生着变化。

从春秋战国到唐朝,金鱼在品种上依照自然演化的过程,变异来源于自然的基因突变,这一时期还没有人为的选择因素。宋代,金鱼开始了家化,为避免野生杂交,人们进行选择性繁殖,产生了白色和红白相间的花斑色新品种。明清至民国时期,金鱼种类不断增多,还被分为龙睛、蛋鱼、文鱼三种类型。其中比较有名的有鹤顶红、全红水泡、全红珍珠、十二红龙睛、紫狮子头、玉印头等等。

由一条鱼引起的文化浪潮——当之无愧的“国鱼”

极其珍贵的熊猫金鱼

看到这里,大家可能会有疑惑:为什么金鱼的变异种类那么多,而锦鲤的变异种类却比较少呢?

我个人认为,从生物学上,这个问题的本质还是鲫鱼的遗传多样性问题。具体到实践上,主要有两大原因:

一是环境的多样性促进了多种变异类型的保存

历史上金鱼的饲养经历了自然水域——池塘饲养——盆养三大阶段,养殖用水也有河流水、湖泊水、井水、山泉水等,多变而分散的环境使得金鱼产生了不同类型的变异,从体色眼型再到鳞片体型等,每种变异类型都必然直接或间接地受到环境因素及食物条件的影响。

二是为满足历代上层统治阶级娱乐观赏的需求,加强了对金鱼的人工选择。

从1700多年前的晋朝开始,金鱼驯化时间之长、影响范围之广是锦鲤所远远不能企及的,这也直接导致了金鱼的品种更加多样化。国家稳定的政治状态是重要的背景基础,上层统治阶级的需求则是直接的推动力。比如南宋统治阶级落寞,沉迷于玩弄虫鱼鸟兽,萎靡风气盛行,这一时期金鱼文化繁荣发展;而元朝和明初的统治阶级对其兴趣不高,养鱼的人少了,金鱼也不被人重视了。

由一条鱼引起的文化浪潮——当之无愧的“国鱼”

憨态可掬的金鱼

现在,金鱼已经走进了千家万户,不仅美化了家居环境,而且还陶冶了情操,还具有“年年有余”的美好寓意。一个小缸,几尾灵动的金鱼,再搭配上清新的绿草,就成了一道有着一千多年历史的风景线。如果您也想养点什么,那就别犹豫了,金鱼将会是你最好的选择——它只需要最少的空间,就能满足您对典雅的全部想象。

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