葛鹏彪：循环水养殖不应盲目追求高产

时下， 受科技发展的推动，生产上出现越来越多新型、高效的养殖模式，有经济能力的养殖户倾向使用池塘循环水养殖系统，俗称“跑道鱼”。苏州鼎兴斯沃水产养殖设备有限公司总经理葛鹏彪详细解答了池塘循环水养殖系统（IPRS）设施构建及常见问题。

2013年，该公司承接美国大豆出口协会在苏州吴江的IPRS设备制造项目任务，“全国第一条流水槽就在这里诞生，现已发展到第五代产品。”此外，公司所研发的Aero-Tube系列产品还出口到全球三十几个国家和地区。据了解，IPRS 气提增氧系统主要由奥本大学研发，美国SWAN PRODUCT LLC 公司拥有该技术部分产品专利，苏州鼎兴公司拥有该技术大部分中国专利。该系统及配件在美国及中国共拥有19项专利，其中3项发明专利，15项实用新型专利。

葛鹏彪介绍道，IPRS由9部分组成：水槽、气提增氧机、水槽底增氧系统、纯氧补充系统、水槽投料系统、流水槽外塘功能区建设、水槽吸污系统及尾水处理系统、电力及报警系统以及物联网。

“对于水槽的建造，我们首先要对其进行功能化设计，其次要选择合适的材料。” 葛鹏彪认为，外来鱼种成本高、应激大、死亡风险大，他主张专门设立鱼种水槽自育鱼种，每套系统建设一条既可以养鱼种，又可以养成鱼的特殊水槽。鱼种用水槽宽度3米为佳，成鱼用水槽则要净宽5.02米，水深2米以上，槽深2.5米以上。近年来，公司在水槽选材上做了很多尝试，不锈钢水槽、无底部水泥硬化玻璃钢水槽、有底部水泥硬化玻璃钢水槽、水泥水槽，从养殖效果和耐用性来看，葛鹏彪推荐有底部水泥硬化玻璃钢水槽，安装速度为4条/周。

所谓的循环水，即养殖过程中少换水甚至短时间不换水，而水可以被循坏利用，关键在于溶氧。“IPRS系统的核心是气提增氧机。”葛鹏彪补充道，IPRS使用2.2kW/2.55kW（50/60Hz）功率的气体增氧机，最大气量可达260立方米/小时。经测试，增氧效率是传统叶轮增氧机的2倍以上。

截至 2019年4月，全国范围内已经有超过200条水槽实现了订单生产，估计2019年底会有超过1000条水槽签约订单生产。然而，IPRS在中国推广却始终面临一个严重问题：产量设定过高。针对养殖户通过养殖“跑道鱼”以追求高产的做法，他坦言，在不考虑人工节省的情况下，IPRS养殖常规鱼的成本略高，而产量平均为每立方米水体1~1.5千克。某些地区如果采取轮捕轮放，一年的产量为2500~3000斤/亩。

“ 很多人会问，如果年产量不达到4000~5000斤/亩，我为什么还要养‘跑道鱼’，这个观念需要转变。”他强调，循环水养殖并不应该成为盲目追求高产的手段，高产并不代表高效，只有高品质才能与高效益划等号。建议设定产量与传统池塘的平均产量接近，目的是在现有池塘产量不降低的情况下改善池塘的水质状况，养出优质、优价的水产品。

来源：《海洋与渔业》杂志