鳜鱼养殖技术要点

    鳜鱼种类较多，以生长速度最快的翘嘴鳜、大眼鳜为首选养殖种类。采用鳜鱼夏花当年养成上市，必须根据鳜鱼特有的生物学特性，在养殖过程中充分满足鳜鱼快速生长的必要条件。

一、池塘条件

    应选择水源充足、注排水方便、水质优良、淤泥少的池塘。鳜鱼喜硬质底，以新开池塘为好，面积4-10亩左右，水深2-2.5米，选好塘后应彻底清整，用生石灰消毒，池底有泥，池边种点空心菜之类的遮阴物，以满足鳜鱼白天卧穴习性及栖息、生长需要。

二、放养条件

    清好塘后施用腐熟基肥，加注新水0.8-1米，3-5天后即可放养饵料鱼苗，再过一周放养夏花鳜鱼。鳜鱼溶氧要求很高，故密度不宜过大，否则鳜鱼生长悬殊很大，影响养殖效果。放养宜以鳜鱼为主养鱼的方式，根据养殖条件优劣和技术水平的高低，一般亩放4厘米左右鳜鱼夏花800-1200尾，下塘时用30ppm甲醛溶液消毒浸洗5分钟。放养时间宜早，不迟于6月上旬，以延长生长期。

三、投饵条件

    一次投足，应投放20-30倍的饵料鱼苗，选择以体形细长、无硬棘、游泳能力差、低值活的小鱼虾为好，如鲦、密鲴、麦穗鱼、鳊、鳙、白鲫、草鱼等，都是适口饵料鱼。配套池养好麦鲮饲料鱼，以保证吃好、吃饱。鳜鱼贪食，投饲率一般为7%-15%，饵料鱼剩余不少于15%-20%，鳜鱼吞食规格随着本身规格增长而增长，为其体长50%-60%，饵料随着鱼体增大，日食逐渐减少，可用自繁鱼苗或补放家鱼、野杂鱼等办法有效解决，饵料鱼的适口、量足，是养盛大规格、产量高的最可靠保证。4厘米鳜鱼夏花，一般一天要吞食3尾左右饵料鱼，投饵可控制5天一次，每次先投大规格体高的鱼，后投小规格修长的鱼，饵料系数4.5-5。有条件时适当同时亩放0.5-1千克抱卵青虾，既补充鳜鱼良好的饵料仔虾，又有效调节改良水质，年底能收获10千克多的成虾，增加池塘产值。

四、管理条件

    4、勤检查：定期检查鳜鱼长势情况，若发现饵料不足或不适口影响生长时，应适当补充适口饵料鱼。鳜鱼在体长10厘以前易患车轮虫、斜管虫、指环虫、烂鳃等疾病，可用0.7ppm硫酸铜与硫酸亚铁合剂全池泼洒，效果较好。