鳄鱼对饲料的营养需要和代谢特点

鳄鱼对饲料的营养需要
(一)鱼类 
各种海鱼和淡水鱼类都可作为鳄的主要饲料，鱼类含有的蛋白质较多，并且还含有较多的矿物质和维生素，是营养较丰富的一种饲料原料。但是很多鱼类特别是淡水鱼类的鳃和内脏中含有硫胺素酶，它可以破坏饲料及鳄体内的维生素B1 。如果长期生吃这类鱼，容易导致鳄发生维生素B1缺乏症，一定要注意额外补充维生素B1。

常用的鱼类有泥鳅、青鳞鱼、黄卿鱼、葫芦籽鱼、鳍鱼及鲜海杂鱼。青鳞鱼、黄卿鱼、葫芦籽鱼由于含有的脂肪较多，并且适口性不好，用量不宜过多，在鳄的繁殖期不应使用该类鱼。鳄鱼喂量也不可过多，最好和其他动物性饲料混合使用。海杂鱼类可以生喂，饲喂效果也比较好。

在饲养中，鱼类可以作为鳄的主要饲料，目前饲养业中主张喂给鳄新鲜活鱼。因为活鱼营养比较全，还可以激发鳄的食欲，增加其在水中的运动量。如果没有活鱼，则可喂给新鲜的死鱼，但是要事先对鳄进行驯化，使其适应该类食物，同时死鱼一定要新鲜，有毒鱼类禁止喂鳄。也禁止用变质的鱼喂鳄，因为变质鱼类体内会产生组胺，这是鱼体蛋白质分解的产物，大量组胺进人鳄体内会积累，当达到一定程度时就可引起鳄中毒。另外，鱼类体组织中含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸易氧化变质，所以鱼类在运输及贮存过程中，应注意防止不饱和脂肪酸的氧化。如果鳄长期采食氧化酸败的不饱和脂肪酸会引起脂肪病，在使用时一定要注意。

(二)其他小动物类 
在野外情况下，鳄常可捕食到一些小动物，如鸡、鸭、鹅、兔及小羊等，作为饲料来源;在人工饲养情况下，可以训练其采食一些去毛的小动物及毛皮动物剥皮后的胭体等。另外，也可以用一些动物的屠宰下脚料等。使用这类饲料时要注意卫生检疫，禁止使用携带传染病的小动物喂鳄。再就是用动物屠宰下脚料时，动物腺体部分含有大些激素类，禁止喂给繁殖期的鳄，以免影响其繁殖性能。由镶为凶猛的食肉动物，它比较喜欢吃活的动物，一般可把健康的活动物直接投给它。

(三)大动物肉类 
常用的有猪肉、牛肉、羊肉等，动物鲜肉蛋白质含量较高，大约在17%~21% ，氨基酸较齐全，特别是必需氨基酸比例平衡，所以其生物学效价比较高，鳄对它们的消化率也比较高，可作为鳄蛋白质饲料的组成成分。

鳄鱼在各生长发育阶段的饲料代谢特点

第一，鳄受精卵经过胚胎发育这一完全没有母源营养的过程使形成了一个生物，这一胚胎的发育过程中所需要的所有营养物质全部由卵内的营养物质提供，其中就包括所需的各种矿质元素。其中卵黄、卵白及卵壳都是所需矿质元素的良奸水源，孵壳提供了胚胎所需钙的80%。
第二，鳄随着成长的进程矿质元素代谢强度逐渐下降。一般来说，幼鳄矿质元素的代谢变化很大，随着成长变化而减, 直至内分性成熟时逐渐趋于平稳，因此，要特别注意幼鳄的矿质元素营养。
第三，生长期的鳄有许多生理和生化的变化，从而使矿质元素的代谢也同以往有很多的不同。比如性激素使得几乎所自常吊和微量矿质元素在体内的沉积增加，血液中的各种元素浓度八高，因此生长期的鳄的矿质元素需要量标准有其特殊性。比如，随着周龄增加和性成熟，血液中钙水平明显提高，而无机磷含量则下降。
第四，骨骼在矿质元素代谢中具有特殊的作用，产卵期鳄的骨骼不只是起到一个骨架作用，它还参与卵壳的形成，并且这种功能是很强的，以至于有时为了保证卵壳质量致使鳄骨骼的强度受到损坏。
第五，鳄的输卵管内存在着特殊的机制，它可以从血液中摄取矿质元素，并使它们沉积在卵内，特别是蛋壳腺可以摄取钙并把它沉积在蛋壳上，此时需要钙量较高。
第六，鳄的内分泌系统可以有效地调节矿质元素的代谢，这一系统包括甲状腺、甲状旁腺、垂体、腮腺、性腺及肾上腺这些腺体间的协作在各个水平上，如在消化道、细胞外液以及内分泌组织和器官上调控矿质元素的代谢。