大口胭脂鱼

发表时间:2017/11/30  浏览次数:484  
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      大口胭脂鱼是北美洲大型淡水经济鱼类品种,因体色似胭脂而口又大,故名"大口胭脂鱼"。目前,由于该鱼肉质好,养殖优势明显,有人把它当如鲫鱼对待,故又名:胭脂鲫。是值得大力发展的水产养殖新品种。
 
    对温度的适应范围
    大口胭脂鱼大口胭脂鱼属喜温性鱼类,其生存水温为0~41.5℃,最适生长水温为18~32℃。在此温度范围间,鱼摄食旺盛并集群。当水温在7℃以下时,摄食量少,不集群;当水温在4℃以下时,则停止摄食;当水温为1℃时,呼吸微弱。
     对盐度的适应范围
     大口胭脂鱼可生长于0.21%~0.72%(2.1~7.2克/升)的半盐水环境中。根据原苏联专家进行大面积鱼种养殖生产的实验显示,当盐度为0.28%~0.37%时,大口胭脂鱼的成活率为70%,产量为12千克/亩;当盐度为0.65%~0.72%时,成活率为20%,但鱼产量上升至22千克/亩。由此可见,大口胭脂鱼的成活率取决于放鱼时鱼池的最初盐度。
     对光照的要求
     苗种阶段的大口胭脂鱼,对光线的要求不严。带卵黄囊鱼苗,可生长于完全黑暗的环境中;在鱼种阶段,用彩条雨布遮蔽阳光,同样也能获得正常的生长速度,增重率为128.36%~256.06%,成活率达100%。
     耗氧率及窒息点
     大口胭脂鱼的耗氧率随着鱼体体重的增加而减少,而耗氧量则随着鱼体体重的增加而增加,平均体长6.9厘米、体重6.7克的大口胭脂鱼的耗氧率为0.164毫克/克时,耗氧量为1.115毫克/尾时;平均体长7.0厘米、平均体重6.87克的大口胭脂鱼的耗氧率0.1433毫克/克时,耗氧量为0.1324毫克/尾时。平均体长10厘米、体重24.05克的大口胭脂鱼耗氧率为0.1254毫克/克时,耗氧量为2.9953毫克/尾时。大口胭脂鱼(6.9~10厘米)的窒息点,在水温30.6~32.1℃时为0.3000~0.3500毫克/升,低于青鱼(0.5800毫克/升)、鲢(0.7990毫克/升)、褐首鲶(0.9470~1.1510毫克/升)。
当大口胭脂鱼长期生活于低氧环境中,其抗低氧的能力也相应提高,经研究表明,在水质恶化的水泥地中,当氧气为0.35毫克/升时,大口胭脂鱼出现严重浮头,但并无死鱼。
     其他适应性
     大口胭脂鱼正常生长的pH平均为7.2,pH过高或过低对其生长、性成熟及产卵都有明显的抑制作用。此外,由于该鱼具有个体大、体呈圆球形等特点,所以尽管与某些凶猛鱼类,如白斑狗鱼、大眼狮鲈等生活在同一水域,但很少遭到这些凶猛鱼类的袭击,生存能力很强。
     食性
     仔鱼阶段的大口胭脂鱼以摄食浮游植物为主,2-6cm阶段以摄食浮游动物为主,7cm以后摄食浮游动物及底栖动物。人工养殖条件下喜食各种饼类等。人工配制的由动物蛋白、饼类等组成的配合饲料大口胭脂也非常喜食。
    点:  

    1、肉质爽滑,味道鲜甜,肉质肉味可与桂花鱼相媲美; 

    2、个体大,生长快,最大个体达36.3公斤;
    3、养殖产量高,亩产可达500公斤以上;
    4、杂食性,饲料转化率高,自然条件下该鱼主食浮游动物、底栖生物、有机碎屑等,人工养殖条件下可喂各种商品饲料、对环境适应能力强,耐低氧,不怕冷,在我国不用保温越冬。
     由于该鱼汪生活习性上与鲤鱼、鲫鱼相似.但生长快、肉质优,在很多国家作为鲤鱼的替代品种而引入池塘、水库、河流养殖,在我国也很可能有取代鲫鱼养殖的发展趋势。


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