欢迎来到中国西南渔业网-永川水花网!

永川水花 追求卓越
西南地区水产苗种重要生产基地
联系我们
地址:庆市川区道(原双竹镇)
13983250545(步)
QQ:469764481
邮箱:ycsh6318@163.com

齐口裂腹鱼(雅鱼)

发表时间:2017/12/1  
字体大小: 【小】 【中】 【大】
市场在变,我们的诚信永远不会变!

         齐口裂腹鱼是四川省省级保护动物、有名的珍贵鱼类,属鲤科裂腹鱼属动物,别名雅鱼、岷江鱼、细鳞鱼。广泛分布于长江上游、金沙江、岷江、大渡河、青衣江、酋水、任河及乌江下游等水域,最大个体可达8公斤以上,肉味鲜美,是我国特有的重要经济鱼类。目前在四川雅安和攀枝花地区已开展流水池塘和网箱养殖。


    1.形态特征 

    外形、体色与500克以下鳙鱼相似,但头部较鳙鱼小;体被细鳞,沿肛门及臀鳍两侧各有1行大型鳞片--臀鳞,在两行臀鳞之间的腹部中线上形成一条裂缝,此即"裂腹"鱼名之由来。臀鳍分枝鳍条5、6条,远位于背鳍之后;口亚下位,咽齿3行,齿细圆,顶端尖而稍弯曲;须2对;下颌前端有锐利的角质缘,用以刮食岩石上的藻类。 
               
    2.食性 

    齐口裂腹鱼自然条件下的主要食物为底栖着生藻类,亦食底栖动物中的寡毛类、摇蚊幼虫、蜉游目幼虫。其食物组成可随环境中食物的易得性而发生变化,在人工条件下可以摄食水蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆及配合饵料,现多用鲤鱼幼鱼料作为其替代料。该鱼的开口饵料为轮虫,后从浮游动物过渡到浮游生物、底栖藻类。 

    3.生长 

    齐口裂腹鱼在自然环境中生长较慢,常见个体体重为0.5~1公斤,最大个体8公斤;1龄鱼体重60克左右,3龄鱼体重250克左右,5龄鱼体重800克左右。1~2龄生长最快,3龄以后逐渐减慢。在人工养殖条件下,4月初繁殖的鱼苗养至10月底,当年鱼苗平均可长到18厘米左右,体重30克左右。2龄鱼体重可达400~450克。 

    4.繁殖 

    适宜的繁殖水温为6~19℃。在自然环境中,岷江下游3月产卵,中游4~5月、上游6~7月、神农架地区5~6月、雅安2~3月都可发现产卵亲鱼。亲鱼性成熟年龄,雌鱼为4龄、雄鱼为3龄。卵粒呈黄色、微黏性,卵径较大。成熟雌鱼卵巢系数2.1%~3.05%,约300粒/克;成熟雄鱼精巢系数1.0%~2.5%。卵多产于急流浅滩的砂砾、石头上。非繁殖季节雌、雄区别不明显;繁殖季节雄鱼有明显的珠星(个别雌鱼也有),体表面明显粗糙,可挤出白色精液,雌鱼腹部膨大、光滑。 

    5.适应水温 

    幼鱼生存的临界水温上限为33.5℃,下限为0.8℃,适宜生长的温度为5~27℃,在此温度范围内水温与其摄食和生长成正相关。齐口裂腹鱼对水温的适应性为2~28℃,养殖的适宜温度为10~25℃,以15~22℃为最好。 


    

属雅安名特产之一,是中亚高原山区特有的品种,又称“丙穴鱼”。产于青衣江(雅安段)周公河,故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩,沙锅雅鱼为当地名菜。相传,清代上贡慈禧,太后赞美为“龙凤之肉”。( 雅安)

地域范围:位于四川盆地与西藏高原过渡地带的青衣江中上游及周公河(该区域全部属于雅安市雨城区管辖范围),地理范围为东经102°51′至 103°12′,北纬29°40′至30°14′。东南端起严桥镇后经(晏场河)、西至多营镇大深溪(青衣江)、北起北郊乡峡口(陇西河)、南至望鱼乡回龙(周公河),包括雅安市雨城区望鱼乡、沙坪镇、孔坪乡、南郊乡、北郊乡、多营镇、草坝镇、晏场镇、严桥镇。

特定品质:体长,稍侧扁,头呈锥形,口下位,呈马蹄形。上下唇为肉质,肥厚,下唇分3叶;较小个体的中间叶明显,较大个体中间叶极小,被左右下唇叶所遮盖;左右两叶宽阔,成为后缘游离的唇褶。唇后沟连续;下颌内侧轻微角质化,但不成为锐利角质缘。须2对,约等长或颌须稍长,吻须达到眼前缘或超过,颌须末端超过眼的后缘。鳞细小,排列整齐,胸部和腹部有明显的鳞片,臀鳍和肛门两侧具有覆瓦状的较大鳞片,鳃孔后面侧线之下也有数片大鳞,鳃孔后面侧线之下也有数片大鳞。背鳍刺弱,但后缘具有锯齿。体上部青灰色,腹部银白,在部分较小的个体中上部出现有黑色细斑,尾鳍淡红色。在生殖期间,雄鱼头部出现有白色的珠星。

文化典故:雅鱼,又名丙穴鱼、嘉鱼、丙穴嘉鱼,学名裂腹鱼,有齐口和重口之分,裂腹红尾,形似鲤而鳞如鳟,源产于雅安周公河。关于雅鱼有各种传说,相传女娲在补天时,将一把宝剑落入江中,化作雅鱼,所以鱼头中会有一枚酷似宝剑的骨刺,剑柄、剑把、剑刃概概如生。雅鱼肉质细嫩鲜美而深受人们喜爱,成为历代贡品,与雅女、雅雨并称“雅安三绝”。用荥经砂锅烹制的 “砂锅雅鱼”、“雅鱼全席”被誉为雅安名菜、川味上品。唐朝诗人杜甫咏诗赞曰:“鱼知丙穴尤为美”。雅鱼因其悠久的历史文化、独特的生理构造、绝佳的鲜美口味而久负盛名。由于雅鱼繁育生长环境要求独特,自然繁殖成活率低,再加之人为因素的影响,雅鱼数量很少,雅鱼已被列为四川省二级保护鱼类。

另详见:

"齐口裂腹鱼"---雅鱼的养殖_食肉鱼类_中国西南渔业网---永川水花网欢迎您的光临!渔业、水产、鱼苗、鱼种、养鱼,尽在本站中! http://www.yc6318.cn/abcd/aritcle1142.html

雅鱼的生物学特性和人工养殖_淡水鱼类_中国西南渔业网---永川水花网,水产养殖专业网站,欢迎光临!
http://www.yc6318.cn/gqmw/aritcle1216.html

下一篇:六角恐龙

"水花鱼"微信公众帐号和头条号将会定期向你推送本号信息将为你精诚服务!

文章评论
发表评论:(匿名发表无需登录,已登录用户可直接发表。) 登录状态: 未登录,点击登录
电脑网址: http://www.yc6318.cn 地址:重庆市永川区卫星湖街道  手机网址:http://m.yc6318.cn
重庆市永川区双竹渔业协会,重庆市永川区水花鱼养殖专业合作社,重庆吉永水产品养殖股份合作社,重庆市永川区丰祥渔业有限公司

ICP备案编号: 皖ICP备12007662号

诚信共建联盟

渔业水产精英论谈