常见饲料质量高低的15种辨别方法

不论你是养鸡还是养猪还是养羊，不论是家畜养殖还是家禽养殖，都离不开养殖饲料。那么如何辨别饲料质量的好坏呢?自己种植的饲料知根知底，那么需要购买的饲料该如何辨别其质量高低呢？本节我们为您分享15种饲料的辨别方法，希望您能用的着。

（一）豆饼（粕）质量检查

取豆饼（粕）25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2～3小时，用木棒轻轻搅动，掺假饲料可以看出分层，上层为豆饼（粕），下层为泥沙。或者取少许豆饼（粕）放在干净的白瓷盘中，铺薄铺平，滴几滴碘酒，1分后，若变成蓝黑色，说明可能掺有玉米、麸皮、稻壳等物。

（二）麸皮质量检查

将手插入一堆麸皮中，然后抽出，如果手指上沾有白色粉末且不易抖落则说明掺有滑石粉，如易抖落则是残余面粉。用手抓起一把麸皮使劲握，如果易成团，则为麸皮；如果握时手有胀的感觉，即可能掺有稻糠。

（三）骨粉质量检查

假骨粉常掺有石粉、贝壳粉、细沙等杂物。纯骨粉呈灰白色粉状、颗粒状，部分颗粒呈蜂窝状，散发出固有的气味。掺假骨粉少有或没有蜂窝状颗粒，掺石粉、贝壳粉的骨粉色泽发白。

将骨粉倒入稀盐酸溶液中，若为纯骨粉会发出短时的“沙沙”声，骨粉颗粒表面不产生气泡，最后全部溶解，溶液呈浑浊状。脱胶骨粉的盐酸溶液表面漂浮有极少量有机物，蒸骨粉和生骨时表面漂浮物较多。取少许骨粉放入试管中，置于火上灼烧，纯骨粉产生蒸汽，并有刺鼻的烧毛发气味；掺假骨粉产生的蒸汽和气味较少，假骨粉无蒸汽和气味，未脱胶的变质骨粉有异味。

（四）蛋氨酸质量检查

真品为纯白色或微黄色光泽晶体，口感略有甜味；伪品黄色或灰色或有少量闪光结晶体，有怪味、涩感。

瓷质坩埚中加入1克蛋氨酸，在电炉上加热炭化，然后在55℃茂福炉上灼烧1小时，真蛋氨酸经灼烧后所剩残渣在0.5%以下。在250毫升烧杯中加入50毫升蒸馏水，加入1克蛋氨酸，用玻璃棒轻轻搅动，假蛋氨酸不全溶于水，而真蛋氨酸几乎全溶于水。

（五）维生素A真假识别

肉眼看为淡褐色或灰黄色颗粒。取样品为0.1克，用无水乙醇湿润研磨使其溶解，加氯仿10毫升，再加三氯化锑的氯仿溶液0.5毫升，溶液先显蓝色并立即褪色，才是真品。

（六）维生素E粉真假识别

白色或淡黄色粉末。取样品15毫克，加无水乙醇10毫升使其溶解后，加硝酸2毫升，摇匀加热15分，溶解显橙红色为正品。

（七）亚硒酸钠维生素E粉真假识别

本品为白色粉末。取0.5克，加乙醇30滴，振摇过滤，在滤液中加硝酸5滴，加热变成红色方为正品。

（八）维生素K3真假识别

白色或黄褐色晶体粉末。取样品0.1克加水10毫升溶解，加碳酸钠溶液3毫升，有鲜黄色沉淀生成的为正品。

（九）维生素B1真假识别

白色结晶或结晶性粉末，稍有臭味，微苦。取样品0.1克，加水少许振摇，过滤，在滤液中加碘试剂3滴，有棕红色沉淀生成为正品。

（十）维生素B2真假识别

黄色至橙黄色结晶粉末，有苦臭味。取本品0.5克，加水少许溶解，提取上清液，加入稀盐酸或氢氧化钠试液2滴，上清液中黄色荧光消失为正品。

（十一）碘化钾真假识别

取样品0.5克，用水5毫升溶解，然后按1∶1的比例加入1毫升盐酸溶液，再加入1毫升淀粉溶液后，溶液呈蓝色为正品。

（十二）氯化钾真假识别

取1克样品放在试管内，然后加入2毫升硫酸，过10～15分后，可见有气体生成为正品。

（十三）硫酸亚铁真假识别

取0.1克样品，溶于10毫升水中，取其溶液加入2～3滴10%氯化钾溶液，生成深蓝色沉淀，加入数滴稀盐酸，沉淀不易溶解为正品。

（十四）硫酸镁真假识别

取1克样品，溶于10毫升水，加入氨水有白色沉淀，加入适量氯化铵沉淀则溶解。加入5%磷酸氢二钠溶液，有白色沉淀生成，加入氨水后不溶解为正品。

（十五）玉米中黄曲霉菌测试

用可疑玉米喂7日龄雏鸭，雏鸭死亡说明玉米中有黄曲霉菌。取样2千克薄摊于大瓷盘中，在365纳米波长紫外线灯下观察，发蓝荧光者为B族黄曲霉；发黄绿色荧光者为C族黄曲霉。