氨氮产生主要原因是过剩残饲和鱼、虾大量排泄物的累积及过度施肥而造成。正常养殖水体氨氮一般不超0.2㎎/L为宜。氨氮   对鱼、虾的危害，相似于亚硝酸盐。氨氮毒性与池水的pH值及水温有密切关系，一般情况，温度和pH值愈高，毒性愈强。
         处理的办法除可采用增氧和使用微生物制剂等亚硝酸盐的处理办法外，还可选用：
　　①微生物鱼塘调水剂　一般每亩1米深水面用250克左右即可，在晴天上午8、9点钟使用效果很好。可迅速降低氨氮含量。

　   ②泼洒沸石或活性炭，一般每亩分别用沸石15公斤～20公斤和活性碳2公斤～3公斤，可吸附部分氨氮。
　　③培植、种植水生植物，可占全池面积1／100 ，以吸附氨氮等有毒物质。