鳜鱼自鱼苗开口摄食时就以活的鱼苗为饲料，而且不同生长阶段对活的饵料鱼的种类、大小等有不同的要求，如果供食不及时、数量不足或不适口，鳜鱼就会互相残食而被咬死、卡死，或因饥饿而死，因此，必须根据鳜鱼不同生长阶段的需求，有计划地生产与供给各种不同规格的活的饵料鱼，并做到时间配合、数量满足、规格配套、品种适宜，这样才能保证养殖效益的提高。
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